30 episodes
La Crema Podcast Abner Roldán & Karla Quiñones
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4.9 • 14 Ratings
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La Crema es un podcast en donde entrevistaremos a personas involucradas en la industria del café. Nuestros invitados serán mayormente de nuestro país, Puerto Rico, pero poco a poco iremos entrevistando más personas de países Latinoamericanos y de habla hispana.
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Sebastián Legner, Coda Coffee & Hacienda Pomarrosa
En este episodio entrevisté a Sebastian Legner, barista. caficultor y tostador puertorriqueño y hablamos sobre su participación y preparación para la competencia de Cup Tasters en el Campeonato Nacional de Estados Unidos.
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Edwin Gorritz & Edgar Rivera, Episodio de Preguntas & Respuestas
En este episodio contesté junto a Edgar Rivera y Edwin Gorritz preguntas que nos hicieron los escuchas. También hablamos de la participación de Gorritz en las Eliminatorias del USBC en la categoría de Coffee In Good Spirits.
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Samuel Acevedo Rivera, Campeón Nacional de Aeropress de Puerto Rico
En este episodio entrevistamos a Samuel Acevedo, Campeón Nacional de Aeropress de Puerto Rico. Hablamos de sus comienzos en el café y de su experiencia en el campeonato nacional y en la mundial en Vancouver, Canada.
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Yaritza Lozano & Orlando Santiago, dueños de Double Cake
En este episodio entrevistamos a Yaritza Lozano & Orlando Santiago, dueños de Double Cake, compañía de confección de bizcochos de Puerto Rico. Hablamos sobre sus comienzos en la industria, el manejo de sus negocios y su mudanza de Santurce a Rio Piedras porque les aumentaron la renta en su antiguo local.
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Gerald Roldán, barista puertorriqueño subcampeón del campeonato de latte art del Coffee Fest Portland
En este episodio entrevistamos a Gerald Roldán, barista puertorriqueño subcampeón del campeonato de latte art del Coffee Fest Portland. Hablamos de sus comienzos en el barismo y de su progreso en el latte art que lo ha llevado a llegar en segundo lugar del campeonato de latte art del Coffee Fest en Portland en noviembre del 2021.
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Juan Pablo Torres, dueño de Café Don Juan en Puerto Rico
En este episodio entrevistamos a Juan Pablo Torres, barista y dueño de Café Don Juan, compañía en Puerto Rico con 7 localizaciones. Hablamos sobre sus comienzos en el café, el manejo de sus negocios y sus planes futuros.
Customer Reviews
No conozco a James Hoffman, pero…
Me encanta el podcast y admiro lo que están haciendo. Adelante!
!Excelente programa!
No solo para los amantes del café, también para los que desean abrir un negocio que les apasione. Experiencias del día a día, y las cosas que se pueden experimentar antes, durante y luego de abrir un negocio son los temas que se hablan aquí, a demás de la pasión de los presentadores sobre el café. Gente digna de admiración, mis respetos para ustedes Abner y Karla ¡Sigan pa’lante!