La recette du chef Tendance Ouest

Chef's Escapade vous propose des coffrets découvertes, à la rencontre de chefs étoilés. Laissez-vous guider par le chef Thuillant (L'Essentiel - Deauville), le chef Nobis (L'Auberge de la Mine - La Ferrière-Aux-Etangs), le chef Fages (Château de Sully - Bayeux), le chef Marion (Intuition - Saint-Lô) et le chef Bouguet (Le Domjon - Etretat).

Avec les beaux jours qui reviennent en Normandie, il est l'heure de sortir les barbecue et préparer la braise. Porc, poulet, boeuf, agneau, viande maturée... Kevin Viard et son équipe assurent pour les amateurs de bonnes viandes.

Semaine spéciale burger sur Tendance Ouest avec le restaurant Good Burger de Saint-Lô, rue Saint-Thomas. Le restaurant s'est classé dans le Top 100 du Championnat de France de Burger parmi 14 000 concurrents. Au menu des burgers variés, un burger vegan et le burger primé décliné autour du foi gras et des figues.

Direction le Québec cette semaine, depuis la plage de Courseulles-sur-Mer. Les forces canadiennes y ont débarqué le 6 juin 1944, la plage s'appelait alors Juno Beach et les libérateurs ne sont pas venus les mains vides. Avec eux, du sirop d'érable que vous allez découvrir à travers cinq nouvelles recettes.

Cuisine et cinéma d'Audiard font bon ménage cette semaine dans A Table. La Cave des Tontons, un restaurant-cave qui convient pour celles et ceux qui ne viennent pas pour beurrer des sandwich.

Retour de pêche en Cité Océane cette semaine dans A Table avec le restaurant A Deux Pas d'Ici du Havre. La carte du restaurant est principalement inspiré du terroir et des produits normands.