4 episodes

بودكاست «مهضوم» يدعوكم إلى الموائد العربيّة للتعرّف على حكايات أطباقنا وتاريخها وأبعادها الثقافيّة.

Mahdoom | مهضوم Sowt | صوت

    • Society & Culture
    • 5.0, 1 Rating

بودكاست «مهضوم» يدعوكم إلى الموائد العربيّة للتعرّف على حكايات أطباقنا وتاريخها وأبعادها الثقافيّة.

    ما في شي للكب

    ما في شي للكب

    في الحلقة الثالثة من بودكاست «مهضوم»، نتعرّف على أكلات "السقط" وهي الأعضاء الداخليّة للحيوانات المنتشرة في أغلب الدول العربيّة. هل أنتم من محبّي الكبدة أو الروس؟

    بحث الحلقة جيدا حمام، كتابة يعقوب أبو غوش، تحرير رنا داود، مونتاج تيسير قبّاني، تقديم ابتهال بختي. بودكاست «مهضوم» من إنتاج «صوت».

    رصيد المقاطع الصوتيّة المكمّلة:
    Nikriz Longa, Mike Block via Facebook's Sound Collection
    برنامج الحكاية، تقديم عمر أديب على إم بي سي مصر، مقابلة لصاحب محلات كبدة الفلاح، سبتمبر ٢٠١٨
    برنامج مصر اليوم توفيق عكاشة على قناة الفراعين، رد على مرشّح الرئاسة محمّد البرادعي، مايو ٢٠١١
    مسلسل هذا المساء الحلقة الرابعة، قناة سي بي سي دراما، مشهد أكرم وسمير، يونيو ٢٠١٧
    مسلسل باب الحارة الجزء الثامن، مشهد تنكة والنمس، مايو ٢٠١٦

    صفحات صوت على وسائل التواصل الاجتماعي:
    تويتر: twitter.com/sowt
    إنستجرام: instagram.com/sowtpodcasts
    فيسبوك: facebook.com/SowtPodcasts

     

     

     

    • 18 min
    مغامرات الرزّ الملوّن

    مغامرات الرزّ الملوّن

    في الحلقة الثانية من بودكاست «مهضوم»، نتعرّف على مجموعة أطباق عربيّة بطلتها حبّة الرز! شو طبقكم المفضّل: الكبسة؟ المقلوبة؟ المندي؟ الصياديّة؟ المنسف؟

    بحث الحلقة جيدا حمام، كتابة يعقوب أبو غوش، تحرير رنا داود، مونتاج تيسير قبّاني، وتقديم ابتهال بختي. بودكاست «مهضوم» من إنتاج «صوت».

    صفحات صوت على وسائل التواصل الاجتماعي:
    تويتر: twitter.com/sowt
    إنستجرام: instagram.com/sowtpodcasts
    فيسبوك: facebook.com/SowtPodcasts

    • 16 min
    في الملوخيِّة

    في الملوخيِّة

    في الحلقة الأولى من بودكاست «مهضوم»، رح نغوص في طنجرة الملوخيّة! أكلة كلنا بنعرفها من مصر لبلاد الشام، ومن تونس لكينيا. أكلة تدلّلت على موائد الملوك، وتغمّست على طبليّات الفقراء، فصارت جزء من كل هوية بتنتمي إلها. هي انعكاس لتشابهنا ولوجوه توافقنا وخلافاتنا.

    بحث الحلقة جيدا حمام، كتابة يعقوب أبو غوش، تحرير رنا داود، ومونتاج تيسير قبّاني، تقديم ابتهال بختي. بودكاست «مهضوم» من إنتاج «صوت».

    صفحات صوت على وسائل التواصل الاجتماعي:
    تويتر: twitter.com/sowt
    إنستجرام: instagram.com/sowtpodcasts
    فيسبوك: facebook.com/SowtPodcasts

    • 15 min
    بودكاست مهضوم: مقطع تشويقي

    بودكاست مهضوم: مقطع تشويقي

    بودكاست «مهضوم» يدعوكم إلى الموائد العربيّة للتعرّف على حكايات أطباقنا وتاريخها وأبعادها الثقافيّة

    • 1 min

Customer Reviews

5.0 out of 5
1 Rating

1 Rating

Top Podcasts In Society & Culture