47 min
MAT: Jakten på nye egenskaper i matplanter Biopodden
-
- Life Sciences
Mennesker har avlet på matplanter i tusenvis av år. Fra banan til blomkål har vi trikset og mikset med egenskaper for å få dem slik vi vil ha dem, men det er nesten aldri smak vi ser etter. Med moderne metoder kan man finne de rareste mutasjoner.
Mennesker har avlet på matplanter i tusenvis av år. Fra banan til blomkål har vi trikset og mikset med egenskaper for å få dem slik vi vil ha dem, men det er nesten aldri smak vi ser etter. Med moderne metoder kan man finne de rareste mutasjoner.
47 min