Matkretslopp - Podden om cirkulär matproduktion

Thomas Bjelkeman-Pettersson

Matkretslopp - Podden om cirkulär matproduktion - Målsättningen är att realisera en cirkulär värdekedja för matproduktion. Till exempel där matavfall och sidoströmmar kan bli foder till insekter som kan användas som djurfoder eller livsmedel. Hitta mer info på matkretslopp.se Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episodes

  1. FoodFacts - Bättre och mer data för matproducenter

    02/10/2025

    FoodFacts - Bättre och mer data för matproducenter

    Vi pratar med Alexandra Ferreira VD på FoodFacts om hur bättre data ska leda till hållbarare matproduktion. Värdar för podden är Thomas Bjelkeman och Linnea Jäder Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    40 min

  2. 12/17/2024

    Insekternas roll i ett näringskretslopp

    Vi pratar med Cecilia Lalander och Viktoria Wiklicky på SLU om hur vapenflugan och andra insekter kan hjälpa våra cirkulära livsmedelssystem.. Värdar för podden är Thomas Bjelkeman och Linnea Jäder Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    58 min

  3. 12/03/2024

    Musslors roll i ett näringskretslopp

    En diskussion med Professor Anders Kiessling från SLU om musslors roll i ett näringskretslopp. Spelades in augusti 2022. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    28 min

  4. 11/19/2024

    Microbiology in the new circular food economy

    Thomas talks to Victor Lobanov, PhD, Department of Marine Sciences, Gothenburg University about microbiology in the circular economy. This episode is in English. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    46 min

  5. 11/04/2024

    Episod 5: Nya möjligheter inom matkretslopp - Chalmers Industriteknik

    Att jobba med systemperspektiv och lyfta forskning till produkt Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    52 min

  6. 11/01/2024

    Arbeta med myndigheter - One stop myndighetsshop

    Nya processer för tillstånd och regler runt cirkulär matproduktion, tillsammans med Jenny Dannstedt och Linda Glad på Antrop. Värdar för podden är Thomas Bjelkeman och Linnea Jäder på Johannas. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    55 min

  7. 10/01/2024

    Insekter som mat och foder, del 2

    Nils Österström VD på Tebrito och Thomas Bjelkeman VD på Johannas diskuterar utmaningarna med att skapa cirkulär matproduktion, värd för podden är Anna Emmelin. Del 2 av 2. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    44 min

  8. 10/01/2024

    Insekter som mat och foder, del 1

    Nils Österström VD på Tebrito och Thomas Bjelkeman VD på Johannas diskuterar utmaningarna med att skapa cirkulär matproduktion, värd för podden är Anna Emmelin. Del 1 av 2. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    41 min

  9. 10/01/2024

    Policy för matkretslopp med Ecoloop

    En djupdykning i policy runt cirkulär matproduktion tillsammans med Fredrick Regnell och Alexander Virgin på Ecoloop. Värdar för podden är Thomas Bjelkeman och Linnea Jäder på Johannas. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    52 min
  • 9 Episodes

About

Matkretslopp - Podden om cirkulär matproduktion - Målsättningen är att realisera en cirkulär värdekedja för matproduktion. Till exempel där matavfall och sidoströmmar kan bli foder till insekter som kan användas som djurfoder eller livsmedel. Hitta mer info på matkretslopp.se Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Information