MINI-SÉRIE #1 - Comment réenchanter le rayon Boucherie ? - avec Yvan Riocreux-Reis Je Bosse en Grande Distribution

"Pour faire très simple, le rayon boucherie est en permacrise, c'est-à-dire que c'est un rayon qui a subi des crises permanentes successives les unes derrière les autres."
Dans cette nouvelle mini-série, j'ai invité Yvan Riocreux-Reis, président de Format Passion, organisme de formation pour les pros de la grande distribution. Yvan est un grand spécialiste des rayons métiers et connait parfaitement les enjeux actuels. Dans cette mini-série, on aborde le contexte actuel et on donne des clés pour réenchanter les ventes et l'expérience client.
Dans ce premier épisode, nous parlons du rayon boucherie et ses défis liés à l'évolution des tendances de consommation, à la nécessité de rassurer les clients sur les produits et à la mise en place d'offres différenciées.
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Le profil Linkedin de Yvan Riocreux-Reis : https://www.linkedin.com/in/yvan-riocreux-reis-834b7b1a/
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