6 episodes

Come nasce il bianco lucente della mozzarella di bufala campana Dop, quali sono i profumi, i sapori e i colori della terra da cui proviene?
MozzaCast vi farà immergere nel mondo della mozzarella di bufala, che stimola la fantasia dei migliori chef, entusiasmando i consumatori, ormai ovunque nel mondo.

>> www.mozzarelladop.it

MozzaCast - Il podcast della mozzarella di bufala DOP Consorzio Mozzarella DOP

    • Health & Fitness

Come nasce il bianco lucente della mozzarella di bufala campana Dop, quali sono i profumi, i sapori e i colori della terra da cui proviene?
MozzaCast vi farà immergere nel mondo della mozzarella di bufala, che stimola la fantasia dei migliori chef, entusiasmando i consumatori, ormai ovunque nel mondo.

>> www.mozzarelladop.it

    MozzaCast - Trailer

    MozzaCast - Trailer

    Che cosa c'è dietro il bianco lucente della Mozzarella di Bufala Campana DOP? Insieme a Peppe Servillo e Rosanna Marziale scopriremo come nasce la Mozzarella di bufala campana, ascolteremo le cose da sapere e quali sono i suoni della terra da cui proviene.

    >> http://mozzarelladop.it

    • 1 min
    L'Intervista Impossibile - Episodio 1

    L'Intervista Impossibile - Episodio 1

    Dall’alto della sua storia secolare, cosa pensa di noi, famelici inforchettatori di trecce e bocconcini, la regina Bufala Mediterranea Italiana? Una chiacchierata scherzosa che svela molto di una storia anche gastronomica che dovremmo conoscere.

    >> https://mozzarelladop.it/podcast

    • 14 min
    Territori e Storia - Episodio 2

    Territori e Storia - Episodio 2

    Un racconto sulla storia e i territori della Bufala: ci immergeremo tra suoni e musiche di una terra profondamente legata alla sua Mozzarella di bufala.

    >> https://mozzarelladop.it/podcast

    • 11 min
    Dalla Bufala alla Mozzarella - Episodio 3

    Dalla Bufala alla Mozzarella - Episodio 3

    Gli allevamenti e i caseifici raccontano come il caldo e il freddo agiscono sulla mozzarella: un tappeto sonoro di suoni in presa diretta, con la testimonianze di chi il mestiere di casaro lo fa da una vita e lo ha ereditato da generazioni di precursori. Con la preziosa testimonianza del presidente del Consorzio di Tutela Domenico Raimondo che ci svela i suoi segreti sulla Mozzarella DOP!

    >> http://mozzarelladop.it/podcast

    • 7 min
    Solo DOP, sennò desisti - Episodio 4

    Solo DOP, sennò desisti - Episodio 4

    Se esce la goccia la prendi, sennò desisti, così l’immortale Totò-Felice Sciosciammocca di Miseria e Nobiltà resta un punto di riferimento per chiunque voglia avvicinarsi al mondo della mozzarella. Ma quali sono i profumi, i sapori, il colore e la consistenza giusta per chi intende acquistare la vera mozzarella di bufala?

    >> http://mozzarelladop.it/podcast

    • 6 min
    Le Bufale sulla Bufala - Episodio 5

    Le Bufale sulla Bufala - Episodio 5

    Quante fake news circolano attorno a questo formaggio prelibato? Prendiamole in considerazione una ad una e facciamo chiarezza una volta per tutte.

    >> https://mozzarelladop.it/podcast

    • 7 min

Top Podcasts In Health & Fitness

Scicomm Media
Jay Shetty
Lewis Howes
Aubrey Gordon & Michael Hobbes
Slumber Studios
Rob Dial and Kast Media