Munkebjerg Unplugged Slagter

Hør om hvordan slagtermester Jesper Schytte sikrer, at gæsterne får topkvalitet hver dag; uanset om det er den hjemmelavede rullepølse på morgenbordet eller den krogmodnede højreb til dinner. Hør også det tætte samarbejde med køkkenet, og den gang det gik galt med indbagt due.