Nieuw Voer Alexander Prinsen

Een gesprek over wat water is en waarom het belangrijk is dat we begrijpen dat water veel meer is dan dat we denken. Met Frank Silvis verkennen we het werk van Viktor Schauberger zijn invloed om het anders denken over water. Het blijkt dat water over een bijzondere eigenschap beschikt dat het informatie van zijn omgeving kan opslaan en dat je dat ook terug kunt vinden in dat water. En Frank deelt zijn inzichten over de noodzaak van vitaliteit van water in relatie tot onze gezondheid. Als adviseur begeleid Frank landbouw ondernemers om de (eco)logie binnen en buiten de onderneming weer in balans te brengen, zodat de ondernemer, de bodem, de dieren en planten, de microbiologie en het water weer zichzelf zijn.

VortexVitalis - https://vortexvitalis.nl/
----------------------------------------------------------------------------------------------
Op deze site willen we geen paywall introduceren. Iedereen die dit wil kan al de gesprekken terugluisteren. Maar Nieuw Voer draait wel op de vrijwillige bijdragen van onze bezoekers en luisteraars. Daarvoor zijn deze links beschikbaar⁠⁠⁠ of meld je aan bij bij ⁠⁠Petjeaf.com/nieuwvoer⁠⁠⁠⁠. Hartelijk dank alvast

Samen met Aaik spreken we over hoe zijn bedrijf meegegroeid is met de groei van de aardappel teelt en hun overstap naar de hoogwaardige verwaarding van de aardappelschillen. Want zetmeel blijkt een geweldige verdichter en verklever molecuul. Aaik deelt zijn ontdekkingsreis en de vele inzichten die het verkregen over de mogelijkheden van hun producten. Het spanningsveld tussen voedsel en biobased is een spannende en het blijft een uitdaging om niet met voedsel te concurreren. Rodenburg Bio-Polymers heeft inmiddels meerdere toepassingen door het bewerken van mais & aardappel zetmeel, waaronder ook de ontwikkeling naar biologische afbreekbare polymeren die goed zijn voor de natuur. Rodenburg Bio-Polymers staat inmiddels klaar om te gaan opschalen om de biopolymeer transitie vorm te geven in de vorm van lijmen, latex, plantenpotten, diervoeding, verpakkingsmateriaal en veel meer. 

Rodenburg Biopolymers - https://biopolymers.nl/
Veel luisterplezier en kijk uit naar je gedachten!
----------------------------------------------------------------------------------------------
Ps vergeet niet de podcast te waarderen met een like, comment of nog fijner met een eenmalige donatie zodat de algoritmes weten dat jullie de gesprekken waarderen. Via deze link doe je een donatie of meld je aan bij Petjeaf.com/nieuwvoer⁠⁠.

Met Mark Slegers duik ik dieper in over de rol van paddenstoelen, schimmels, hun eigenaardigheden, de technische uitdagingen, de koffieboon en waarom schimmels belangrijk zijn voor ons dieet. Mark teelt met Rotterzwam de oesterzwam paddenstoelen op gebruikt koffiedrab in Rotterdam en zijn daar best succesvol in. Inmiddels bestaat Rotterzwam 10 jaar (sinds 2013).

------------ Dankzij kleine donaties helpen de luisteraars Nieuw Voer vorm te geven. Dat kan met een eenmalige donatie of maandelijkse donaties vanaf 6 euro per maand via Petjeaf.com/nieuwvoer. Alvast veel dank voor je steun en vertrouwen. -------------

Als innovatieve ondernemer realiseert Mark steeds nieuwe verdienmodellen door een andere kijk op het ondernemerschap, ondanks dat de wet- en regelgeving soms in de weg staat. Inmiddels leidt Mark tientallen ondernemers wereldwijd op om hun paddenstoel teelt te delen en vooral ook het ondernemerschap wat nodig is bij te brengen.  

Nieuw Voer [https://nieuwvoer.nl] is een podcast van Alexander Prinsen waarin hij de individuele deelsystemen van de landbouwtransitie in perspectief plaats. Nieuw Voer beweegt horizontaal door de verschillende verticale deelgebieden om de onderlinge verbanden te ontdekken in het grotere systeem. De inzichten van de ondernemer staan centraal en de kruisbestuiving naar de andere deelgebieden. Het is de plek waar nieuwe verbindende inzichten en onverwachte kruisbestuivingen de ruimte krijgen. En waar we de vraag beantwoorden hoe we de op biologische grondstof gebaseerde kringloop economie en de biobased circulaire economie tot wasdom kunnen laten komen.

Roosmarijn ziet dagelijks de impact van nutriëntvolle voeding op de mens. Als een van de eerste biologische winkels van Nederland zag haar vader 25 jaar geleden al dat de toekomst biologisch is en dat samenwerken in de keten het enige logische is om impact te maken. 

------------ Dankzij kleine donaties helpen de luisteraars Nieuw Voer vorm te geven. Dat kan met een eenmalige donatie of maandelijkse donaties vanaf 6 euro per maand via Petjeaf.com/nieuwvoer. Alvast veel dank voor je steun en vertrouwen. -------------

Als retailer heeft Gimsel sindsdien ingezet om zowel lokaal als internationaal alleen nutriëntvolle voeding aan te bieden en de samenwerkende boeren hiervoor te belonen. Het marktmechanisme zit de groei van meer biologisch aanbod in de weg doordat gangbaar niet beprijsd is voor zijn negatieve effecten en agro-ecologisch nog niet gewaardeerd wordt voor haar bijdrage. Zo ontdekte wij ons in het gesprek dat bijvoorbeeld zorgverzekeraars wel in op het stimuleren van bewegen en vergeten ze het alle belangrijkste dat voor bewegen nodig is, namelijk nutriëntvolle voeding. Daarom pakt Roosmarijn met Gimsel haar verantwoording en laat zien dat retailers het ook echt anders kunnen doen. Het is tijd dat ook de gangbare supermarkt onderdeel wordt van de landbouw transitie. 

Roosmarijn Saat
Gimsel Rotterdam 

Meer weten over Nieuw Voer? https://nieuwvoer.nl

Ik ben Alexander Prinsen en met de Nieuw Voer podcast talkshow ga ik iedere keer in gesprek met pioniers om de toekomst van ons landbouwsysteem te verkennen. De gesprekken bieden nieuwe verbindende inzichten en onverwachte kruisbestuivingen. Hoe kunnen we zorgen voor voldoende voedsel, herstel van onze bodems, de biologie en natuurkunde inzetten, welke innovatieve materialen kunnen we eruit halen en vooral hoe zorgen we voor een beter verdienmodel voor de gehele landbouwketen als geheel. Elk Nieuw Voer gesprek is een puzzelstukje van de grote systeempuzzel. Het levert verbindende inzichten op die niet snel gemaakt worden. De onverwachte kruisbestuivingen zijn bijzonder.

Hoe meer Joost het landbouw systeem naast zijn eigen boerderij legde, hoe meer hij inzag dat dierlijke mest niet de heilige graal is voor gezonde bodems. In een bos dragen ook planten bij aan de bemesting van de wortels, dus waarom zou dat niet kunnen voor zijn eigen gewassen. De eerste 100% plantaardige boerderij was geboren en dat blijkt een schot in de roos voor strikte plantaardige eters (onder andere Vegans) die nu zeker zijn van een plantaardige voeding, zeg maar voor en door planten. 

------------ Dankzij kleine donaties helpen de luisteraars Nieuw Voer vorm te geven. Dat kan met een eenmalige donatie of maandelijkse donaties vanaf 6 euro per maand via Petjeaf.com/nieuwvoer. Alvast veel dank voor je steun en vertrouwen. -------------

Anders doen vraagt dat Joost veel meer de korte ketens opzoekt om directer contact te krijgen met zijn consumenten, en das een totaal andere business om voor je eigen producten een compleet nieuwe verkoopkanaal op te tuigen. Voor Joost is dit de toekomst een gesloten kringloop dat voor hem logisch is. En met kleine stapjes zet hij grote schreden naar de toekomst.   

Joost van Strien
Boerderij Zonnegoed
No Shit Food
Caring farmers

Meer weten over Nieuw Voer? https://nieuwvoer.nl

Ik ben Alexander Prinsen en met de Nieuw Voer podcast talkshow ga ik iedere keer in gesprek met pioniers om de toekomst van ons landbouwsysteem te verkennen. De gesprekken bieden nieuwe verbindende inzichten en onverwachte kruisbestuivingen. Hoe kunnen we zorgen voor voldoende voedsel, herstel van onze bodems, de biologie en natuurkunde inzetten, welke innovatieve materialen kunnen we eruit halen en vooral hoe zorgen we voor een beter verdienmodel voor de gehele landbouwketen als geheel. Elk Nieuw Voer gesprek is een puzzelstukje van de grote systeempuzzel. Het levert verbindende inzichten op die niet snel gemaakt worden. De onverwachte kruisbestuivingen zijn bijzonder.

Zeewier is de grote belofte en de realiteit blijkt toch veel weerbarstiger om die waar te maken. En dat is juist waarom Joost Wouters van The Seaweed Company  laat zien dat het mogelijk is die belofte waar te maken. In 4 jaar tijd (Luister hier het gesprek van 4 jaar geleden terug ) is The Seaweed Company van concept naar een wereldwijde opererende speler gegroeid.  

------------ Dankzij kleine donaties helpen de luisteraars Nieuw Voer vorm te geven. Dat kan met een eenmalige donatie of maandelijkse donaties vanaf 6 euro per maand via Petjeaf.com/nieuwvoer. Alvast veel dank voor je steun en vertrouwen. -------------

Het geheim is hun activistische aanpak richting klanten, hun decentrale zeeboerderijen opzet, inzetten op meerdere soorten zeewier en zorgen dragen voor meervoudige waarde creatie. En ze gaan een stap verder, ze zijn de eerste certificering aan het opzetten waarmee zich als regeneratieve zeewier teler kunnen onderscheiden van de gangbare teelt. Want wat geldt op het land geldt dus ook op zee, agro-ecologische & regeneratieve zee-bouw staat nog in zijn kinderschoenen. 

Veel luister plezier en vergeet niet een kleine donatie te doen :) 

------------------
Meer weten over Nieuw Voer? https://nieuwvoer.nl

Ik ben Alexander Prinsen en met de Nieuw Voer podcast talkshow ga ik iedere keer in gesprek met pioniers om de toekomst van ons landbouwsysteem te verkennen. De gesprekken bieden nieuwe verbindende inzichten en onverwachte kruisbestuivingen. Hoe kunnen we zorgen voor voldoende voedsel, herstel van onze bodems, de biologie en natuurkunde inzetten, welke innovatieve materialen kunnen we eruit halen en vooral hoe zorgen we voor een beter verdienmodel voor de gehele landbouwketen als geheel. Elk Nieuw Voer gesprek is een puzzelstukje van de grote systeempuzzel. Het levert verbindende inzichten op die niet snel gemaakt worden. De onverwachte kruisbestuivingen zijn bijzonder.