8 episodes

Maxime Lalonde, animateur de JAMAIS TROP TÔT en Estrie, rencontre des chefs et restaurateurs de l'Estrie afin d'exposer le parcours sinueux vécu par l'industrie au cours de la dernière année. Nous en profitons pour exposer leur créativité et leur résilience par leur participation au festival Sherbrooke t’en bouche un coin.

Une série balado Rythme 93.7-98.1, Sherbrooke t’en bouche un coin et le printemps rosé SAQ, présentée par Bravad, détaillant autorisé Telus et Koodoo.

On est si bien à table C23

    • Arts

Maxime Lalonde, animateur de JAMAIS TROP TÔT en Estrie, rencontre des chefs et restaurateurs de l'Estrie afin d'exposer le parcours sinueux vécu par l'industrie au cours de la dernière année. Nous en profitons pour exposer leur créativité et leur résilience par leur participation au festival Sherbrooke t’en bouche un coin.

Une série balado Rythme 93.7-98.1, Sherbrooke t’en bouche un coin et le printemps rosé SAQ, présentée par Bravad, détaillant autorisé Telus et Koodoo.

    Charles-Emmanuel Pariseau (O'Chevreuil)

    Charles-Emmanuel Pariseau (O'Chevreuil)

    Découvrez les dessous du monde de la restauration avec le coloré Charles-Emmanuel Pariseau, chef et copropriétaire du O'Chevreuil

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    • 32 min
    Farnaz Abbassi (Persépolis) et Mireille Frémont (La cueilleuse des bois)

    Farnaz Abbassi (Persépolis) et Mireille Frémont (La cueilleuse des bois)

    Nous partons à la découverte de la cuisine iranienne avec Farnaz Abbassi du Persépolis et discussion chaleureuse avec Mireille Frémont, la cueilleuse des bois.

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    • 31 min
    Francis Cloutier (Auberge Stanstead) et Diane Plante (Bistro de la Cité)

    Francis Cloutier (Auberge Stanstead) et Diane Plante (Bistro de la Cité)

    Francis Cloutier nous raconte son parcours professionnel qui l'a mené à acquérir l'Auberge Stanstead et Diane Plante revient sur une année plus que mouvementée pour elle et ses commerces.

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    • 30 min
    Jordan Trifiro et Yann Doyon (Savo) et François-Xavier Louineau (Les Vraies Richesses)

    Jordan Trifiro et Yann Doyon (Savo) et François-Xavier Louineau (Les Vraies Richesses)

    Jordan Trifiro et Yann Doyon reviennent sur la dernière année au Savo. Et pour le dessert, on reçoit François-Xavier Louineau des Vraies Richesses!

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    • 32 min
    Daniel Charbonneau (L'Empreinte) et Marélie Prévost (Kilukru)

    Daniel Charbonneau (L'Empreinte) et Marélie Prévost (Kilukru)

    Daniel Charbonneau, du restaurant L'Empreinte, nous parle du défi derrière la réalisation de plats haut de gamme pour emporter et on découvre la cuisine végane avec Marélie Prévost de Kilukru.

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    • 33 min
    Lana Godbout (Boefish) et Jean-Philippe Labrie (Kobo Ramen)

    Lana Godbout (Boefish) et Jean-Philippe Labrie (Kobo Ramen)

    Lana Godbout (Boefish) et Jean-Philippe Labrie (Kobo Ramen) ont établi leur marque avec des types de cuisines différents.

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    • 31 min

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