Pierre Lefebvre au menu

Du goût, notre invité en a indéniablement. Musicien de formation, ce poète gastronome nous apprend à lire la partition d’un repas et à sentir la délicieuse succession des notes d’un plat qui fourmillent en bouche. Pierre Lefebvre est le chef du restaurant L’accolade à Caen à la gastronomie baroque et créative. Caramel, lard fumé et chronique sordides pour vous mettre en appétit : le goût risque est au menu !