פרק 9 : גם ביזנס וגם פלז'ר - שיחה עם בלוגרית הבישול "לייזה פאנלים" על איך להפוך תחביב למקצו‪ע‬ להנות מהדרך: שיחות על החיים ועל איך לחיות אותם

אחת ההגדרות היפות והפשוטות לבריאות נפשית מגיעה דווקא מכתביו המורכבים של זיגמונד פרויד שכתב: "בריאות נפשית מתבטאת ביכולת של בנאדם לאהוב ולעבוד". ואני מוסיפה כוכבית ואומרת שבשביל בריאות נפשית חשוב גם שנאהב את העבודה שלנו. אבל לא כולם מצליחים. רבים מאיתנו מוצאים את עצמנו בקונפליקט מתמיד בין הביזנס לפלז'ר. בין שעות העבודה לשעות ההנאה
האורחת שלי בפרק, נראית כמו מי שפיצחה את השיטה. אחרי 17 שנים כשכירה, היא חזרה הביתה לגדל 4 ילדים, ובין כביסות, לבישולים, לטרנינג, לעבודת פרך, היא מצאה מטמון. היא התחברה שוב לתשוקה שלה  והפכה אותה לעסק משגשג. קוראים לה חגית בילייה אבל עשרות אלפי העוקבים שלה מכירים אותה בשם העט שבחרה לעצמה: לייזה פאנלים
היא בלוגרית בישול נהדרת, ובשיחה שלנו אנחנו מדברות על מה שעזר לה, ויכול לעזור גם לכולנו לעצב את חיינו יותר לטובה ולפעול לאורו של עקרון מלבב : "באנו להנות!". היא מספרת לי מה למדה מאמא שלה על פתרון בעיות ועל האפשרות לעשות ניסויים במטבח, כל עוד היא משאירה אחריה מטבח נקי
איך יום בלי סיר - הוא כמו יום בלי שיר עבורה
איך היא משתדלת לחיות לפי העקרון "שיהיה קל" ואיך זה מתיישב יחד עם חריצות, מרץ, והמון השקעה