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[Mercado Porcino] Semana 4 - 2022 | El desastre del mercado porcino chileno y brasileño en 2022 Mercado y Producción Porcina - Reinaldo Cubillos

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En el mercado porcino chileno llueve sobre mojado. Una nueva baja en el precio del cerdo se ha reportado. Hay mucha incertidumbre entre los productores, pues hace años que no habían pasado por esta situación. Chile tuvo por muchos años un mercado estable, con buenas ganancias. ¿Qué ha pasado? Una tormenta de condiciones desfavorables como la reducción de las exportaciones a China y el aumento histórico de las importaciones.  

Mercado global  En el mercado internacional el gigante de Sudamérica, Brasil 🇧🇷, está pidiendo ayuda a través de diversas asociaciones para que puedan salir de una crisis que les tiene con un gran incertidumbre. La baja demanda por parte de los consumidores ha generado está situación. En mi última visita por Brasil me pude dar cuenta que el consumo local es el gran motor del país, pero con una economía que no se recuperó después de los grandes brotes de COVID, ha sido difícil levantar la economía. 

En septiembre pude viajar a España, allí la economía se venia recuperando, lo mismo me di cuenta en Colombia y Perú, sin embargo, Brasil no recuperó todo lo perdido en los meses críticos de la pandemia.  En Estados Unidos no hay signos de crecimiento, sino al revés, mas cifras de decrecimiento y con una gran rotación de personal. Una de las principales autocríticas que podemos hacer, es lo poco que hacemos para educarnos en la gestión de personas y equipos. Somos muy buenos para estar aprendiendo de nutrición, sanidad, manejo, pero poco hemos hecho para establecer la mejores estrategias de retención de talentos, gestión del cambio y potenciación del liderazgo.  Somos una industria que depende de las personas y salvo algunas empresas, estamos haciendo muy poco.  

La PPA sigue dando más casos en países positivos. Los resultados de las vacunas en investigación no están reportándose. En 2021 uno de los principales investigadores de la enfermedad mencionó nuevamente que se necesitarán 2 años para ver resultados concretos. 

 Iniciamos un 2022 con muchas tormentas en los mercados. Hay algunas excepciones de países que están aprovechando la recuperación económica y con excelente campañas de promoción de consumo, tienen a sus sectores porcinas con ganancias muy elevadas. Sólo deben preguntarle a con productor peruano cómo ha sido el segundo semestre de 2021. 

 A tu lado en el mercado internacional del cerdo, 

 Reinaldo Cubillos  

Médico VeterinarioMáster en Sanidad y Producción PorcinaCoach Profesional

En el mercado porcino chileno llueve sobre mojado. Una nueva baja en el precio del cerdo se ha reportado. Hay mucha incertidumbre entre los productores, pues hace años que no habían pasado por esta situación. Chile tuvo por muchos años un mercado estable, con buenas ganancias. ¿Qué ha pasado? Una tormenta de condiciones desfavorables como la reducción de las exportaciones a China y el aumento histórico de las importaciones.  

Mercado global  En el mercado internacional el gigante de Sudamérica, Brasil 🇧🇷, está pidiendo ayuda a través de diversas asociaciones para que puedan salir de una crisis que les tiene con un gran incertidumbre. La baja demanda por parte de los consumidores ha generado está situación. En mi última visita por Brasil me pude dar cuenta que el consumo local es el gran motor del país, pero con una economía que no se recuperó después de los grandes brotes de COVID, ha sido difícil levantar la economía. 

En septiembre pude viajar a España, allí la economía se venia recuperando, lo mismo me di cuenta en Colombia y Perú, sin embargo, Brasil no recuperó todo lo perdido en los meses críticos de la pandemia.  En Estados Unidos no hay signos de crecimiento, sino al revés, mas cifras de decrecimiento y con una gran rotación de personal. Una de las principales autocríticas que podemos hacer, es lo poco que hacemos para educarnos en la gestión de personas y equipos. Somos muy buenos para estar aprendiendo de nutrición, sanidad, manejo, pero poco hemos hecho para establecer la mejores estrategias de retención de talentos, gestión del cambio y potenciación del liderazgo.  Somos una industria que depende de las personas y salvo algunas empresas, estamos haciendo muy poco.  

La PPA sigue dando más casos en países positivos. Los resultados de las vacunas en investigación no están reportándose. En 2021 uno de los principales investigadores de la enfermedad mencionó nuevamente que se necesitarán 2 años para ver resultados concretos. 

 Iniciamos un 2022 con muchas tormentas en los mercados. Hay algunas excepciones de países que están aprovechando la recuperación económica y con excelente campañas de promoción de consumo, tienen a sus sectores porcinas con ganancias muy elevadas. Sólo deben preguntarle a con productor peruano cómo ha sido el segundo semestre de 2021. 

 A tu lado en el mercado internacional del cerdo, 

 Reinaldo Cubillos  

Médico VeterinarioMáster en Sanidad y Producción PorcinaCoach Profesional

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