9 episodes

podcast o kawie I cykl rozmów z ludźmi, którzy działają na zmieniającym się rynku kawy wysokiej jakości. Wielu moich gości podejmuje inicjatywę i wprowadza na rynek nowe produkty.

Autor: Paweł Kwiatkowski

Instagram - www.instagram.com/podcastokawie

podcast o kawi‪e‬ Paweł Kwiatkowski

    • Food

podcast o kawie I cykl rozmów z ludźmi, którzy działają na zmieniającym się rynku kawy wysokiej jakości. Wielu moich gości podejmuje inicjatywę i wprowadza na rynek nowe produkty.

Autor: Paweł Kwiatkowski

Instagram - www.instagram.com/podcastokawie

    Heresy Coffee - Karolina i Piotr

    Heresy Coffee - Karolina i Piotr

    Karolina Kosno i Piotr Jeżewski stoją za mocnym wejściem na rynek z Heresy Coffee.

    W rozmowie staram się nie koncentrować jedynie na produkcie, ale bliżej przedstawić Wam moich gości.

    Zapytałem Piotra jak wyglądała jego droga w branży kawy i co spowodowało, że miała ona tak ciekawy przebieg?

    Karolina mówi o marce Heresy i o planach z nią związanych. Po ciekawym starcie, przyszłości zapowiada się równie interesujące.

    • 1 hr 4 min
    Trendy na 2021 rok.

    Trendy na 2021 rok.

    Wspólnie z Michałem rozmawiamy o pandemii i olbrzymim wzroście popularności parzenia kawy w domu.
    Zadzwoniliśmy do Filipa Kucharczyka - właściciela wrocławskiej kawiarni i palarni kawy Figa Coffee, aby opowiedział jak jego dobra pozycja na rynku lokalnym wpłynęła na biznes.

    Zastanawiamy się czy kawa, którą parzymy w domu może być tak dobra, jak ta w kawiarni?
    I o tym, że tak na prawdę liczymy na dobry 2021 rok.

    • 43 min
    Zaparz mnie. Michał Sitarek - pomysł na saszetki z kawą

    Zaparz mnie. Michał Sitarek - pomysł na saszetki z kawą

    Michał Sitarek związany jest z kawą speciality od 6 lat. Śledzi najnowsze trendy branży kawy na świecie i przenosi ciekawe rozwiązania na lokalny rynek. Rozmawiamy o pomyśle na saszetki z kawą - Zaparz Mnie.

    • 46 min
    Zapowiedź odcinka: Zaparz mnie - start up kawowy. Michał Sitarek

    Zapowiedź odcinka: Zaparz mnie - start up kawowy. Michał Sitarek

    Michał Sitarek rozwija start up kawowy Zaparz mnie. Nagranie jest zapowiedzią odcinka z Michałem. W krótkiej rozmowie mój gość wyjaśnia czym jest Zaparz mnie oraz opowiada skąd pomysł na saszetki z kawą.

    Michał Sitarek związany jest z kawą speciality od 6 lat. Śledzi najnowsze trendy branży kawy na świecie i przenosi ciekawe rozwiązania na lokalny rynek.

    • 13 min
    Notes Sensoryczny - pamiętnik domowego baristy - Grzegorz Zieliński

    Notes Sensoryczny - pamiętnik domowego baristy - Grzegorz Zieliński

    Z Grzegorzem Zielińskim rozmawiamy o Notesie Sensorycznym.
    podcastokawie.pl

    • 39 min
    Błażej Walczykiewicz – o pracy w branży kawowej. Jakie możliwości daje rynek?

    Błażej Walczykiewicz – o pracy w branży kawowej. Jakie możliwości daje rynek?

    Moim gościem jest Błażej Walczykiewicz z firmy Coffee Support. Na co dzień wraz z Martą Niwińską prowadzą szkolenia, które są w dużej mierze oparte o zakres, wytyczne i metodykę Specialty Coffee Association (SCA) .
    Właśnie przygotowali pierwsze szkolenie online przeznaczone dla osób rozpoczynających swoją przygodę z sensoryką kawy.

    W odcinku rozmawiam z Błażejem o tym:

    Jak rozwinął się rynek kawiarni w ostatnich latach?

    Czym jest Specialty Coffee Association?

    Dlaczego warto mieć certyfikat ukończenia kursu dla baristów?

    Jakie możliwości daje praca w branży kawowej, jeśli konsekwentnie realizujesz swoje cele i marzenia związane z kawą?

    Rozmawialiśmy w maju 2020
    podcastokawie.pl

    • 42 min

Top Podcasts In Food