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Más allá del simple placer de comer, es esencial que los alimentos que llegan a nuestras mesas sean inofensivos para nuestra salud. Con esta importante tarea nace "Por la causa", tu podcast de referencia que te trae conocimiento y experiencias que te ayudarán a tomar medidas concretas en la producción, consumo y comercialización de alimentos seguros. Únete a Hernán García Valdeavellano en esta apasionante misión para construir un mundo alimentario libre de riesgos. ¡Juntos, hagamos que la seguridad de nuestros alimentos sea una realidad!

Por la causa RPP

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Más allá del simple placer de comer, es esencial que los alimentos que llegan a nuestras mesas sean inofensivos para nuestra salud. Con esta importante tarea nace "Por la causa", tu podcast de referencia que te trae conocimiento y experiencias que te ayudarán a tomar medidas concretas en la producción, consumo y comercialización de alimentos seguros. Únete a Hernán García Valdeavellano en esta apasionante misión para construir un mundo alimentario libre de riesgos. ¡Juntos, hagamos que la seguridad de nuestros alimentos sea una realidad!

    EP38 | Los químicos eternos en tu vida

    EP38 | Los químicos eternos en tu vida

    Esta vez vamos a sumergirnos en el mundo de los PFAS, también llamados "químicos eternos". Exploraremos cómo estos contaminantes pueden estar presentes en nuestra vida diaria, desde los envases de alimentos hasta el agua potable. Descubre con Por la Causa, los peligros ocultos de estos químicos y aprende consejos prácticos para reducir tu exposición.

    • 8 min
    EP37 | Bacterias imparables, la nueva lista de la OMS

    EP37 | Bacterias imparables, la nueva lista de la OMS

    La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha presentado su nueva lista de bacterias resistentes a los antibacterianos. En este episodio, exploramos cuáles de estas bacterias representan una amenaza grave para nuestra seguridad alimentaria y qué medidas puedes tomar para evitarlas. Acompáñanos mientras desglosamos esta información vital y nos informamos sobre este creciente problema global.

    • 9 min
    EP36 | Día del Campesino

    EP36 | Día del Campesino

    Es momento de celebrar el Día del Campesino y lo hacemos explorando la evolución de esta significativa fecha. Descubre el papel relevante de la agricultura familiar, responsable del 82% de la producción de alimentos en Perú, y los desafíos que enfrenta en términos de seguridad e inocuidad alimentaria. Acompáñanos a reflexionar sobre la importancia de apoyar a nuestros campesinos, promover prácticas agrícolas sostenibles y asegurar que nuestras mesas estén siempre llenas de alimentos nutritivos y de calidad.

    • 9 min
    EP35 | Polinizadores silenciosos como la noche

    EP35 | Polinizadores silenciosos como la noche

    Hoy nos adentramos en la oscuridad de la noche para conocer el fascinante mundo de los murciélagos polinizadores. Descubre cómo estos increíbles seres, que a menudo confundimos con sus parientes vampiros, desempeñan un papel crucial en la producción de alimentos y la biodiversidad. Acompáñanos a explorar su importancia, las amenazas que enfrentan y las acciones que puedes tomar para protegerlos. ¡No te lo pierdas!

    • 9 min
    EP34 | Dientes nuevos a cualquier edad

    EP34 | Dientes nuevos a cualquier edad

    Una revolucionaria medicina pronto permitirá tener dientes nuevos a cualquier edad, mejorando así nuestra salud y calidad de vida. Pero mientras espera, recuerda la crucial relación entre la salud dental y tu seguridad alimentaria. Descubre de una manera interesante cómo la falta de piezas dentales puede ir mellando tu cuerpo y cómo esto puede llevar a una dieta deficiente en nutrientes esenciales.

    • 9 min
    EP33 | ¿Frituras o memoria? Elige tu destino

    EP33 | ¿Frituras o memoria? Elige tu destino

    Aunque las frituras pueden ser irresistibles, su consumo excesivo puede ser perjudicial para ti, incluyendo, según últimas investigaciones, tu salud neurológica y memoria. Por eso, descubre con nosotros consejos prácticos para disfrutar de tus frituras favoritas de forma menos peligrosa. Aprende cómo limitar el consumo de frituras y mantener un equilibrio en tu dieta para cuidar de tu cerebro.

    • 9 min