Por Pratos Nunca Dantes Navegados

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O “comandante” Manuel Serrão guia-nos na descoberta dos melhores portos gastronómicos. Os restaurantes e pratos a não perder aquém e além fronteiras.

  1. 03/17/2024

    Em Leça da Palmeira, "A Margarida" é que manda!

    Manuel Serrão traz-nos mais um restaurante com alma, onde a Margarida manda e nós "comemos e calamos". A recomendação especial vai para a "açorda de marisco à Margarida", que é a estrela da companhia See omnystudio.com/listener for privacy information.

    7 min

  2. 03/10/2024

    Pratos para comer e "votar" por mais

    Numa edição especial de Por Pratos Nunca Dantes Navegados, Manuel Serrão sugere um prato para cada candidato, com base nas preferências partidárias. See omnystudio.com/listener for privacy information.

    9 min

  3. 03/03/2024

    Neste restaurante, foi amor à primeira garfada

    No "Dom Limão, Dona Laranja", para além da experiência gastronómica, há também uma experiência narrativa. Porquê? Porque a história de amor destes citrinos vale por muitas refeições. See omnystudio.com/listener for privacy information.

    9 min
  4. Estreia. “Operação Papagaio”. Episódio 1: A organização secreta

    02/26/2024

    Estreia. “Operação Papagaio”. Episódio 1: A organização secreta

    “Operação Papagaio” é o novo Podcast Plus do Observador. É narrado por Miguel Guilherme e a banda sonora original é de Rita Redshoes. Pode ouvir todos os episódios da “Operação Papagaio” na playlist própria do podcast na Apple Podcasts, Spotify, Youtube Music ou outras plataformas de Podcast.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

    28 min

  5. 02/25/2024

    A Oficina que trocou os carros pela comida

    Manuel Serrão leva-nos até ao restaurante Oficina, no Porto. Restaurava automóveis e agora faz outro tipo de restauração. Com uma carta de influência transmontana, a alheira é uma entrada obrigatória. See omnystudio.com/listener for privacy information.

    10 min

  6. 02/18/2024

    Lampreia, a atriz-estrela d'O Gaveto

    Lampreia é a atriz principal num mês que também é dos Óscares. Não é bonita de se ver, mas é boa de comer. De volta ao Gaveto em Matosinhos, Manuel Serrão reforça: "Lampreia à Bordalesa é uma beleza!" See omnystudio.com/listener for privacy information.

    8 min

  7. 02/11/2024

    O Galito, a verdadeira "Catedral" em Benfica

    Para o Manuel Serrão, a "Catedral" em Benfica não é o Estádio da Luz, mas sim este óasis alentejano em plena capital. Venha connosco provar o Alentejo, do prato principal à sobremesa. See omnystudio.com/listener for privacy information.

    7 min

  8. 02/04/2024

    Quer provar um "arroz à Manel Serrão"? Aqui pode

    No Temperos da Zézinha, em Matosinhos, há um prato único no mundo, em homenagem a um famoso portuense especialista em restauração. Um restaurante pequeno, mas com muito para provar. See omnystudio.com/listener for privacy information.

    9 min
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