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Er schlendert durch die Straßen, sitzt im Café oder radelt durch die Gegend. Er beobachtet Land und Leute, notiert Eigentümliches und denkt darüber nach. Mal ist er eher rasender Reporter, dann wieder der langsame und nachdenkliche Typ, der kleine Geschichten und Beobachtungen zu alltagsphilosophischen Betrachtungen verdichtet. Alle sieben Tage entführt Jürgen Gressel-Hichert in die Welt der Kultur und bringt sie auf seinen Punkt. Hier kommt Wort zu Wort und macht Sinn. Durchdacht. Eigensinnig. Bewusstseinserheiternd. So dass man einfach selber anfängt zu denken.

Rasend langsam rbb

    • Society & Culture

Er schlendert durch die Straßen, sitzt im Café oder radelt durch die Gegend. Er beobachtet Land und Leute, notiert Eigentümliches und denkt darüber nach. Mal ist er eher rasender Reporter, dann wieder der langsame und nachdenkliche Typ, der kleine Geschichten und Beobachtungen zu alltagsphilosophischen Betrachtungen verdichtet. Alle sieben Tage entführt Jürgen Gressel-Hichert in die Welt der Kultur und bringt sie auf seinen Punkt. Hier kommt Wort zu Wort und macht Sinn. Durchdacht. Eigensinnig. Bewusstseinserheiternd. So dass man einfach selber anfängt zu denken.

    Unterwegs durch das Corona-Jahr

    Unterwegs durch das Corona-Jahr

    Ich habe mich am Anfang der Pandemie gefragt: Was kann so ein kleines Virus mit uns machen? Und ich stelle diese Frage auch wieder am Ende von 2020.

    • 42 min
    Unterwegs zur Schokolateratur

    Unterwegs zur Schokolateratur

    Es kommt auf die Dosierung an, wenn Schokolade gelingen soll. Ich habe es selbst gemerkt. Ein bißchen zu viel Kardamom oder Salz - schon ist das Ergebnis nicht wirklich zufriedenstellend. Ich koche und backe normalerweise nicht nach Kochbuch, aber beim Herstellen von Schokolade habe ich angefangen, sehr genau zu sein. Die Temperatur muss stimmen, die Mengen müssen stimmen und Weniger ist oft mehr. Ich muss noch viel lernen. Sehr viel.

    • 30 min
    Unterwegs zur eigenen Schokolade

    Unterwegs zur eigenen Schokolade

    Schokolade kaufen kann jede und jeder. Selbst wirklich „gute Schokolade“ ist heute erschwinglich. Aber wie sieht das eigentlich mit dem Selbermachen aus? Ein Selbstversuch zeigt, was Mann alles falsch machen kann. Ein betreuter Selbstversuch ist da schon besser. Und schmeckt auch besser. Schade, dass man das nur hören kann.

    • 28 min

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