155 episodes

Bonjour, et bienvenue sur le podcast de Sans filtre ajouté!
Le podcast qui va vous faire découvrir le quotidien de ces hommes et femmes qui travaillent pour nourrir la planète. 
Qu’ils soient commerciaux, directeurs de magasin, chefs de produits ou agriculteurs, TOUS relèvent les nouveaux challenges de la filière : les enjeux liés à la santé, à l’environnement,mais aussi  les enjeux sociétaux et économiques.
Ils sont tous acteurs du changement et j’ai décidé dans ce podcast de leur donner la parole.
Je suis Salomé Charrigton,  et je suis ravie de vous accueillir sur le podcast de Sans filtre ajouté.
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Sans filtre ajout‪é‬ Salomé Charrigton

    • Business

Bonjour, et bienvenue sur le podcast de Sans filtre ajouté!
Le podcast qui va vous faire découvrir le quotidien de ces hommes et femmes qui travaillent pour nourrir la planète. 
Qu’ils soient commerciaux, directeurs de magasin, chefs de produits ou agriculteurs, TOUS relèvent les nouveaux challenges de la filière : les enjeux liés à la santé, à l’environnement,mais aussi  les enjeux sociétaux et économiques.
Ils sont tous acteurs du changement et j’ai décidé dans ce podcast de leur donner la parole.
Je suis Salomé Charrigton,  et je suis ravie de vous accueillir sur le podcast de Sans filtre ajouté.
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    Sophie De Krahe, directrice générale de General Mills - Apprendre, Transmettre, Et Gagner

    Sophie De Krahe, directrice générale de General Mills - Apprendre, Transmettre, Et Gagner

    Sophie De Krahe est une femme incroyable!

    Elle est inspirante.
    Elle est visionnaire.
    Elle est authentique.

    Avec plus de 25 ans d'expérience,
    De Danone à Mondelez,
    A JDE, à General Mills,

    Elle a su naviguer entre différents rôles et cultures d'entreprise,
    de compte clé à chef de groupe marketing,
    puis à directrice d’enseignes, directrice commerciale
    et maintenant directrice générale.

    Rien ne semble l’arrêter dans sa quête de développement.
    Avec une envie de transmettre,
    Avec une compréhension de la politique du changement,
    Avec une importance donnée pour l'équilibre pro et perso.

    J’ai aimé discuter avec toi Sophie.

    Et j’ai aucun doute sur le fait que cet échange sera très inspirant pour les auditeurs du podcast!

    Je vous laisse tout de suite avec l'épisode du jour :
    "Sophie De Krahe, directrice générale de General Mills - Apprendre, Transmettre, Et Gagner!"

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    • 51 min
    La transparence au cœur du débat, avec David Garbous

    La transparence au cœur du débat, avec David Garbous

    « Qu’est-ce que vous avez encore fait, vous, l’industrie agroalimentaire ? »

    Souvent rattachée à des scandales,
    Nous en payons parfois les pots cassés.

    Allez, appelons un chat un chat :
    De la vache folle à la viande de cheval 🐎,
    De la salmonelle ou plus récemment aux eaux contaminées🦠,
    Il y a de quoi faire.

    « Pour moi, une marque ne peut regagner la confiance de ses clients,
    Que si elle accepte de se mettre à nue et accepte la controverse »

    J’ai discuté aujourd’hui de transparence et en transparence avec David Garbous !

    David, c’est l’inventeur du « ne nous croyez pas, venez vérifier par vous-même ! »
    Campagne initiée quand il était directeur marketing chez Fleury Michon pour revaloriser l’image du surimi.

    Son nouveau défi?
    Imposer une véritable transparence alimentaire à l’ensemble des marques alimentaires !

    Et ça tombe bien, il travaille actuellement sur le sujet avec le gouvernement…

    Je vous laisse tout de suite avec l’épisode du jour :
    « La transparence au cœur du débat, avec David Garbous »

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    • 58 min
    Panzani dévoile sa stratégie pour dominer le marché des pâtes fraîches - Avec Valérie Faia Beauchêne

    Panzani dévoile sa stratégie pour dominer le marché des pâtes fraîches - Avec Valérie Faia Beauchêne

    25 % de part de marché, c’est l’ambition que le groupe Panzani s’est donnée en attaquant le marché du frais.

    Je suis très heureuse d’avoir reçu sur le podcast de Sans Filtre Ajouté Valérie Faia Beauchêne, qui m’a raconté en toute transparence les coulisses de ce lancement.

    « On a travaillé en mode startup à 4 »

    Un projet de longue haleine de deux ans :
    Du défrichage pour évaluer le potentiel et la faisabilité du marché,
    De la validation du potentiel de croissance,
    Valérie est revenue sur l’histoire du groupe et la cession de Lustucru Panzani.

    Comme vous le savez, lors d'un lancement d’une innovation, il y a 4 enjeux majeurs :
    Implanter,
    Faire connaître,
    Faire essayer,
    Faire ré-acheter !

    Valérie a raconté comment le groupe compte atteindre ces objectifs haut la main.

    La stratégie ambitieuse du groupe :
    Panzani entend conquérir 25 % du marché et séduire 5 millions de consommateurs français avec sa nouvelle gamme de pâtes fraîches. Une ambition manifeste et chiffrée.

    Un marketing travaillé finement :
    Le marketing n'est pas juste de la publicité. Comme Valérie l'explique, il s'agit de comprendre les consommateurs et de développer les produits en conséquence, un processus qui a pris deux ans de développement discret mais très rigoureux.

    ADN de marque :
    Panzani reste fidèle à ses racines en utilisant du blé français, tout en innovant avec des produits comme les pâtes à poêler. Un réel équilibre entre tradition culinaire et réponse aux tendances actuelles !

    J’espère que cet épisode en mode "leçon marketing" vous plaira.

    Je vous laisse tout de suite avec notre conversation :
    Panzani dévoile sa stratégie pour dominer le marché des pâtes fraîches - Avec Valérie Faia Beauchêne, directrice marketing du groupe Panzani!

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    • 30 min
    Comment Lindt s’est emparé du lapin de Pâques ?

    Comment Lindt s’est emparé du lapin de Pâques ?

    Comment transformer une histoire banale en un succès marketing incontestable ?Lindt & Sprüngli en est la preuve incontestée, grâce à un animal iconique, son Lapin d’or 🐰.➡️ Mais comment Lindt s’est emparé du lapin de Pâques ?Avec son habit doré et son ruban rouge à clochette, il est devenu l’emblème d’une marque qui a contribué à la réputation d’excellence du chocolat suisse dans le monde. 🌎☀️ Un matin de mars 1952, la fille d’un chocolatier de Lindt aperçoit, au milieu de la neige qui recouvre son jardin, un lapin assis, les oreilles dressées.Elle a à peine le temps de s’émerveiller qu'il s’enfuit.La voyant fort chagrinée, son père décida de recréer l’animal en chocolat 🍫.Il l’habilla de précieuses feuilles d’or et, pour le rendre définitivement unique, orna son cou d’un ruban rouge et d’une clochette 🔔.Dès lors, le Lapin Or va égayer chaque année les étalages de Pâques.Aujourd'hui, je vous partage un épisode passionnant sur cette fête clé en grande distribution :➡️Les origines et traditions de Pâques : autant de pays que de traditions !➡️Pâques et la grande distribution : une histoire d'amour !➡️La naissance du lapin de Pâques Lindt - Le lapin aux œufs d'or qu'on veut protéger à tout prixSi l'épisode ou la vidéo Youtube vous a plu, pensez à le partager 🎙🎧.

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    • 16 min
    Mon combat: remettre tout le monde dans le bateau : Yan Decock, fondateur de Naka

    Mon combat: remettre tout le monde dans le bateau : Yan Decock, fondateur de Naka

    Cet épisode est pour moi une leçon de vie.

    « Merci pour les roses, merci pour les épines », me dit Yan, 
    après m’avoir livré beaucoup à travers cette discussion plus qu’émouvante.

    Le 21 décembre dernier, l’entreprise que Yan portait avec son équipe depuis plusieurs années,
    A du être suspendue, causée par un arrêté préfectoral.

    Nous avons convenu d’un échange sur cette décision de justice, 
    Mais vous le verrez cet épisode va bien au delà!

    Yan revient sur son enfance, 
    Son diagnostique d’hyperactivité,
    Son lien avec l’alimentation, le sport, 
    La création de son entreprise et l’amour qu’il a auprès de ses équipes et de Naka .


    Cet épisode constitue une précieuse leçon de vie.
    Il nous ramène à des principes essentiels : savoir s'écouter, suivre son instinct, sa voix intérieure, ses intuitions. Apprendre à s'entourer de bonnes personnes, savoir rebondir après des échecs...
    Ces principes, bien que généraux, sont fondamentaux pour notre développement personnel .

    Je vous laisse tout de suite avec l’épisode du jour: 
    « Mon combat: remettre tout le monde dans le bateau : Yan Decock, fondateur de Naka »

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    • 1 hr 31 min
    Rediffusion - Journée des droits de la femme | Témoignages croisés de femmes et hommes inspirant(e)s

    Rediffusion - Journée des droits de la femme | Témoignages croisés de femmes et hommes inspirant(e)s

    Dans cet épisode hors série, j’avais envie de parler d’un sujet qui, je vous le dis tout de suite, a été beaucoup plus épineux et compliqué à traiter que ce que je pensais en commençant le projet, ce qui l’a rendu encore plus passionnant. 

    A l’occasion de la journée des droits de la femme, je suis ravie de vous proposer ce format inédit, j'ai pu échanger avec une multitude d’invités sur le sujet.

    J’ai passé littéralement des heures à discuter avec plusieurs personnes du monde de l’agroalimentaire et de la grande distribution sur le sujet.
    Cet épisode n’aura pas vocation à être revendicateur, provocateur, ni prendre position sur le sujet (vous avez un tas d’articles sur internet pour ça qui le fait beaucoup mieux que moi) bien au contraire: il vient sourcer des expériences de plusieurs acteurs, que ce soit des femmes et des hommes d’ailleurs, et vise à vous faire votre propre avis sur la question.
    La journée des droits de la femme, qu’est ce que c’est ? 
    Est ce qu’on doit obligatoirement en avoir une ?
    Qui sont les femmes et les hommes qui vous inspirent et pourquoi ?
    Est-ce que les femmes rencontrent encore des difficultés et des inégalités ?
    Le leadership au féminin : ça existe ? Si oui comment? Si non pourquoi ?
    Vous le verrez cet épisode va bien au delà de seulement les droits de la femme, c’est un épisode extrêmement inspirant qui selon moi donne beaucoup d’enseignements sur le savoir vivre avec les autres mais aussi avec soi même.
    Je m’appelle Salomé Charrigton, et je vous souhaite une excellente écoute sur sans filtre ajouté!

    Merci à :
    Niki Papadopoulou, deputy Dean chez BBA INSEEC & directrice des études MSc et MBA INSEEC Lyon 
    Camille Winter, Compte-clé nationale en restauration commerciale chez Bell,
    Clara Menoret, Cheffe de secteur chez Bell, 
    Olivier Dauvers, Journaliste, 
    Philippe Goetzmann, Conférencier, Président de "Faire! mieux", expert grande consommation, 
    Nadia Mehl Verzeaux, New businesses acceleration GM - GoGo squeeZ & Pom'Pote
    Manon Guillot, cheffe de produit senior chez Bonduelle
    Alexia Chassagne, Présidente de Juste


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    • 44 min

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