Scenografiska köket Astrid von Rosen

Välkommen till det första avsnittet av Scenografiska köket, med mig Astrid von Rosen! Magiska mathändelser är en föreläsning för studenter på Matarvskursen vid Göteborgs universitet. Jag pratar om hur mångsinnliga mathändelser möter matfilosofi, och hoppas kunna inspirera till ekomedveten, kreativ kokkonst och sinnlig kunskapsproduktion, i miljöns tjänst.