32 episodes

Goede gesprekken over eten en drinken. Elke maand praat kokende radiomaker Zegert van der Linde met een smaakmaker over zijn of haar passie voor koken, drinken, eten en alles wat daarbij komt kijken.

Smaakmakers Zegert van der Linde

    • Food

Goede gesprekken over eten en drinken. Elke maand praat kokende radiomaker Zegert van der Linde met een smaakmaker over zijn of haar passie voor koken, drinken, eten en alles wat daarbij komt kijken.

    #25: Slow Food strijdt al 30 jaar voor beter eten

    #25: Slow Food strijdt al 30 jaar voor beter eten

    In deze aflevering praat ik met Nelleke Don, voorzitter van Slow Food Nederland. Vooraf vroeg ik op Instagram waar mensen aan dachten bij de term Slow Food. De reacties: Piemonte, stoven en ‘ik weet eigenlijk niet wat ze doen’. Tijd dus voor een hernieuwde kennismaking met deze beweging die al 30 jaar strijd voor wat zij zelf noemen ‘Good, clean & fair voedsel voor iedereen’.

    Volg Slow Food
    www.slowfood.nl
    www.instagram.com/slowfoodnederland
    www.facebook.com/SlowFoodNederland

    Volg Smaakmakers
    www.smaakmakerspodcast.com
    www.facebook.com/smaakmakerspodcast
    www.instagram.com/zegertvdlinde

    Muziek:
    Fun Times by JayJen & Enine https://soundcloud.com/jayjenmusic
    Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
    Free Download / Stream: http://bit.ly/_fun-times
    Music promoted by Audio Library https://youtu.be/Z4W42EHx6gU

    • 25 min
    #24: De diepte in met Samuel Levie

    #24: De diepte in met Samuel Levie

    In de eerste aflevering van het nieuwe jaar ga ik gelijk de diepte in. Samuel Levie is mijn gast: worstenmaker, kookboekenschrijver, columnist, wereldverbeteraar. Het gesprek begint nog luchtig, met verhalen over Samuels gevarieerde culinaire achtergrond en zijn boek 'Eten met Nijntje'. Maar dan komen we bij de vraag of Samuel ook een wereldverbeteraar is en gaat het gesprek al snel over de vraag hoe we met ons eetpatroon de wereld een beetje mooier kunnen maken.

    Volg Samuel
    www.samuellevie.nl
    www.foodcabinet.nl

    Volg Smaakmakers
    www.smaakmakerspodcast.com
    www.facebook.com/smaakmakerspodcast
    www.instagram.com/zegertvdlinde

    Komt eten in de Choucrouterie
    Reserveren kan door te appen of bellen naar 06-41 06 22 31
    De Choucrouterie is open op vrijdag, zaterdag en zondag

    Muziek:
    Happy and Joyful Children by Free Music
    https://youtu.be/lv1YPeP1O8k
    Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
    Music promoted by Audio Library https://youtu.be/zXnuDrEN9Xo

    • 35 min
    #23: Un déjeuner avec Karin Luiten

    #23: Un déjeuner avec Karin Luiten

    Voor de laatste Smaakmakers van 2019 schuif ik aan bij Karin Luiten. Op een doodgewone maandagmiddag kookt zij een viergangenlunch uit haar nieuwe boek, De Makkelijke Franse Keuken. Met daarin klassiekers als Pate de Campagne, Steak Bearnaise en Boeuf Bourguignon. Tussen de kaas en het dessert hadden we een goed gesprek over die mooie Franse keuken. Die dus helemaal zo moeilijk niet is!

    Volg Karin
    www.kokenmetkarin.nl
    www.twitter.com/kokenmetkarin
    www.facebook.com/kokenmetkarin
    www.instagram.com/kokenmetkarin

    Volg Smaakmakers
    www.smaakmakerspodcast.com
    www.facebook.com/smaakmakerspodcast
    www.instagram.com/zegertvdlinde

    De Spotify-playlist van Karin
    https://spoti.fi/2EaZnyf

    De recensie van Onno Kleyn
    https://bit.ly/2qKuA8a

    • 21 min
    #22: Met Laura de Grave op culinaire reis door Nederland

    #22: Met Laura de Grave op culinaire reis door Nederland

    Het komende half uur laat Laura de Grave je kennismaken met unieke streekproducten en bijzondere gerechten uit de Nederlandse keuken. Die bestaat namelijk uit veel meer dan stamppot, stroopwafels en snert. Dat ontdekte ze tijdens het schrijven van haar Nederland Kookboek, dat nu in de winkel ligt.

    Volg Laura
    www.foodwriter.nl
    www.instagram.com/lauradegrave/
    www.instagram.com/dutch_cookbook

    Volg Smaakmakers
    www.smaakmakerspodcast.com
    www.facebook.com/smaakmakerspodcast
    www.instagram.com/zegertvdlinde

    Muziek in de aflevering via https://filmmusic.io
    "Carefree" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com)
    License: CC BY (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)

    • 26 min
    #21: Rutger van den Broek is Heel Holland Bakt nog lang niet zat

    #21: Rutger van den Broek is Heel Holland Bakt nog lang niet zat

    In 2013 won Rutger van den Broek het eerste seizoen van Heel Holland Bakt. Sinds die tijd is hij een bekende naam in culinair Nederland. Met het uitkomen van niet één, niet twee maar drie bakboeken in een jaar, is het tijd voor gesprek. Over bakken natuurlijk, maar ook een geweldige tip voor je stedentrip naar Parijs enne… moet ik misschien meedoen aan Heel Holland Bakt?

    Fou de Pattisserie:
    www.foudepatisserie.fr/

    Volg Rutger:
    www.rutgerbakt.nl
    www.instagram.com/rutgerbakt 

    Volg Smaakmakers:
    www.smaakmakerspodcast.com
    www.facebook.com/smaakmakerspodcast
    www.instagram.com/zegertvdlinde

    • 22 min
    #20: Borrelen met Susan Aretz

    #20: Borrelen met Susan Aretz

    Soms heb je een interview dat alle kanten op gaat, maar dankzij alle mooie bruggetjes toch als een geheel voelt. Zo’n interview had ik met Susan Aretz. We gingen van borrelen naar pakjes Honig, via Jochem Meyer en de Franse supermarkt weer terug naar borrelen. We stipten en passant nog even uit eten gaan met kinderen aan. En dan heb ik de Mc Donalds nog niet eens genoemd. Zoals je ziet, er zit voor ieder wat wils in deze aflevering van Smaakmakers.

    Volg Susan:
    www.smulpaapje.nl
    www.carpefckndiem.nl
    www.instagram.com/susanaretz

    Volg Smaakmakers:
    www.smaakmakerspodcast.com
    www.facebook.com/smaakmakerspodcast
    www.instagram.com/zegertvdlinde

    En dan natuurlijk nog dat ene artikel uit HP De Tijd: https://bit.ly/2kW5zE3 

    • 34 min

Top Podcasts In Food

Listeners Also Subscribed To