38 episodes

Smartfood è il programma in scienze della nutrizione e comunicazione dell’Istituto Europeo di Oncologia di Milano (IEO). Lo scopo principale del programma è la divulgazione scientifica in tema di nutrizione e salute. Con “Smartfood Podcast - La voce della nutrizione” potrete scoprire numerose curiosità su alimentazione e salute e tanti consigli pratici. Sfateremo alcuni miti legati all’alimentazione e spiegheremo in modo semplice e comprensibile come ciò che mangiamo sia in grado di influenzare la nostra salute.

Smartfood podcast - La voce della nutrizione SmartFood IEO

    • Health & Fitness

Smartfood è il programma in scienze della nutrizione e comunicazione dell’Istituto Europeo di Oncologia di Milano (IEO). Lo scopo principale del programma è la divulgazione scientifica in tema di nutrizione e salute. Con “Smartfood Podcast - La voce della nutrizione” potrete scoprire numerose curiosità su alimentazione e salute e tanti consigli pratici. Sfateremo alcuni miti legati all’alimentazione e spiegheremo in modo semplice e comprensibile come ciò che mangiamo sia in grado di influenzare la nostra salute.

    PINK POSITIVE EDITION - Ep10. Sì o no a caffè, tè e tisane?

    PINK POSITIVE EDITION - Ep10. Sì o no a caffè, tè e tisane?

    Episodio 10 de “La voce della nutrizione – Pink Positive Edition. Stili di vita sani al centro del percorso di cura”. Un podcast di Smartfood Istituto Europeo di Oncologia, promosso dalla partnership Fondazione IEO-MONZINO e Daiichi Sankyo, pensato per fornire informazioni chiare e affidabili, in tema alimentazione e salute.
    In questo episodio parliamo di caffè, tè e altre bevande calde, in relazione al rischio di tumore e alla possibile interazione con le terapie. A lungo si è ritenuto che bere caffè potesse causare il cancro, oggi si sa, al contrario, che esiste una relazione tra il consumo di caffè e la riduzione del rischio di sviluppare alcuni tipi di tumore. Tè e tisane sono invece spesso state viste come bevande miracolose, cosa c’è di vero? Scopritelo!

    • 8 min
    PINK POSITIVE EDITION - Ep9. Zuccheri e cancro: cosa c’è di vero?

    PINK POSITIVE EDITION - Ep9. Zuccheri e cancro: cosa c’è di vero?

    Episodio 9 de “La voce della nutrizione – Pink Positive Edition. Stili di vita sani al centro del percorso di cura”. Un podcast di Smartfood Istituto Europeo di Oncologia, promosso dalla partnership Fondazione IEO-MONZINO e Daiichi Sankyo, pensato per fornire informazioni chiare e affidabili, in tema alimentazione e salute.
    Lo zucchero è un veleno? Può causare il cancro? È vero che le cellule tumorali consumano glucosio? Quanto zucchero si può consumare al giorno? Meglio lo zucchero di canna? Miele e malto sono buoni sostituti? Scoprite le risposte e i preziosi consigli del team Smartfood.

    • 8 min
    PINK POSITIVE EDITION - Ep8. La soia è da evitare dopo una diagnosi di tumore?

    PINK POSITIVE EDITION - Ep8. La soia è da evitare dopo una diagnosi di tumore?

    Episodio 8 de “La voce della nutrizione – Pink Positive Edition. Stili di vita sani al centro del percorso di cura”. Un podcast di Smartfood Istituto Europeo di Oncologia, promosso dalla partnership Fondazione IEO-MONZINO e Daiichi Sankyo, pensato per fornire informazioni chiare e affidabili, in tema alimentazione e salute.
    Parliamo di soia e rischio di tumore. La relazione tra consumo di alimenti a base di soia e sviluppo di tumori, in particolare quello del seno, è un argomento che negli ultimi anni è stato fortemente indagato e dibattuto. Ma quali sono le raccomandazioni attuali rispetto al consumo di soia e dei suoi derivati? Lo scopriamo in questo nuovo episodio.

    • 7 min
    PINK POSITIVE EDITION - Ep7. Chi ha avuto un tumore può consumare latte e latticini?

    PINK POSITIVE EDITION - Ep7. Chi ha avuto un tumore può consumare latte e latticini?

    Tornano gli episodi de “La voce della nutrizione – Pink Positive Edition. Stili di vita sani al centro del percorso di cura”. Un podcast di Smartfood Istituto Europeo di Oncologia, promosso dalla partnership Fondazione IEO-MONZINO e Daiichi Sankyo, pensato per fornire informazioni chiare e affidabili, in tema alimentazione e salute.
    In questo settimo episodio facciamo chiarezza sul tema latte, latticini e rischio di tumore. Una delle domande che più spesso si pone chi ha ricevuto una diagnosi di cancro, riguarda la possibilità di continuare a consumare latte e latticini. Su questo tema negli ultimi anni, ma ancora oggi, c’è stato un ampio dibattito e, nella maggior parte dei casi, anche una confusa comunicazione delle evidenze scientifiche.

    • 8 min
    Ep6. Dott.ssa Federica Facciotti – Microbiota intestinale e sistema immunitario

    Ep6. Dott.ssa Federica Facciotti – Microbiota intestinale e sistema immunitario

    Nel sesto episodio della serie di Podcast di Smartfood “Storie di Ricerca” intervistiamo la Dottoressa Federica Facciotti, docente di Patologia Generale presso l’Università degli Studi di Milano Bicocca e capo dell’unità di Immunologia Mucosale, presso il Dipartimento di Oncologia Sperimentale dell’Istituto Europeo di Oncologia di Milano.

    Arrivati a questo punto della nostra serie di podcast, abbiamo capito che dieta e stile di vita hanno un ruolo chiave nell’influenzare la composizione del microbiota intestinale. Con la Dottoressa Facciotti approfondiamo l’aspetto relativo all’interazione tra microbiota e sistema immunitario. In questa intervista, la dottoressa ci spiega che mantenere in salute il nostro microbiota è cruciale per contribuire al corretto sviluppo e funzionamento del sistema immunitario. In questo modo, potremo rispondere in maniera efficiente all’attacco degli agenti patogeni (virus, batteri, etc.) e, probabilmente, diminuire anche il nostro rischio di cancro.

    • 24 min
    Ep5. Dott. Luca Mazzarella – Sovrappeso e cancro: meccanismi molecolari

    Ep5. Dott. Luca Mazzarella – Sovrappeso e cancro: meccanismi molecolari

    Protagonista del quinto episodio della serie di Podcast di Smartfood “Storie di Ricerca” è il Dottor Luca Mazzarella, medico e ricercatore a capo dell’unità di Oncologia Translazionale, presso il Dipartimento di Oncologia Sperimentale dell’Istituto Europeo di Oncologia di Milano.

    Approfondiamo, con il Dottor Mazzarella, il tema del sovrappeso e del rischio di cancro, trattato nel primo episodio con il Professor Pelicci. Comprendere i meccanismi molecolari alla base di tale relazione può essere, infatti, cruciale per consentire lo sviluppo di future strategie terapeutiche. Il Dottor Mazzarella ci descrive, in particolare, il ruolo svolto dal sovrappeso in pazienti affetti da leucemia promielocitica acuta, un tipo di tumore del sangue. Dai suoi studi è emerso che un eccesso di peso corporeo aumenta il rischio d’insorgenza di questa tipologia tumore e ne peggiora la prognosi.

    • 18 min

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