1 hr 5 min
Schwan-Mutter Kerstin Rapp-Schwan DÜSSELTALK
-
- Leisure
Kerstin Rapp-Schwan ist eine Frau, die weiß, was sie will – und das spürt man auch in jedem ihrer Restaurants. Mit den "Schwänen" in Düsseldorf und Neuss hat sie ihre Leidenschaft für gutes Essen und freundlichen Service zum Beruf gemacht und begeistert seit über 22 Jahren ihre Gäste.
In der neuen Episode spreche ich mit dem Nordlicht Kerstin über ihren Weg ins Rheinland und warum es für sie nie eine wirkliche Alternative zur Gastro-Szene gab. Wir reden über über die Magie der Gastronomie und wie sie diese in ihren vier eigenen Restaurants in Düsseldorf und Neuss mit ihrem Team versprüht.
Kerstin gibt euch Einblicke in ihre ganz persönliche Gastro-Welt, spannende Themen wie die Auswahl der passenden Gerichte und Zutaten in Zeiten gesunder und nachhaltiger Ernährung und außerdem verrät sie, warum sie inzwischen bundesweit unterwegs ist, um die deutsche Gastronomie – und hier vor allem Frauen – zu stärken.
Viel Spaß beim Hören!
Kerstin Rapp-Schwan ist eine Frau, die weiß, was sie will – und das spürt man auch in jedem ihrer Restaurants. Mit den "Schwänen" in Düsseldorf und Neuss hat sie ihre Leidenschaft für gutes Essen und freundlichen Service zum Beruf gemacht und begeistert seit über 22 Jahren ihre Gäste.
In der neuen Episode spreche ich mit dem Nordlicht Kerstin über ihren Weg ins Rheinland und warum es für sie nie eine wirkliche Alternative zur Gastro-Szene gab. Wir reden über über die Magie der Gastronomie und wie sie diese in ihren vier eigenen Restaurants in Düsseldorf und Neuss mit ihrem Team versprüht.
Kerstin gibt euch Einblicke in ihre ganz persönliche Gastro-Welt, spannende Themen wie die Auswahl der passenden Gerichte und Zutaten in Zeiten gesunder und nachhaltiger Ernährung und außerdem verrät sie, warum sie inzwischen bundesweit unterwegs ist, um die deutsche Gastronomie – und hier vor allem Frauen – zu stärken.
Viel Spaß beim Hören!
1 hr 5 min