41 episodes
Sztorik a kávézóból Beniczki Szilvia
-
- Society & Culture
A Sztorik a kávézóból a magyarországi kávézó kultúráról szállít érdekes, őszinte és naprakész információkat. A műsor 2 házigazdája Szilvi - aki éppen egy kávézó nyitás kellős közepén van ,- és Balázs -a Kávézó blog írója- két hetente más-más vendéggel beszélget a szakmai kulisszatitkairól. A vendégek között megjelennek kávézótulajdonosok, pörkölőmesterek, baristák és bárki aki kötődik a kávézáshoz. Közben persze Szilvi beszél a kávézó projektjéről, Balázs pedig a legfrissebb élményeiről.
Balázs blogja: www.caffee.blog.hu
Szilvi projektje: www.madarberkenye.hu
-
40. adás: A nagy KAPSZULA adás
Lonkai Mártonnal a Steamhouse alapítójával beszélgettünk, arról hogy egy kávézó tulajdonosa miért vág bele a kapszulagyártásba. Az őszinte beszélgetés során minden apró részletre kitérünk, amit a kapszulákról tudni érdemes:
- saját gép vs gépgyártás
- őrlők és őrlési finomság
- aluminium vs műanyag vs komposztálható kapszula
- ökolábnyom
- létezik-e specialty kapszula?
Kendőzetlen igazság, kemény szavak.
Hangminőségrt, előre is sorry, támogatót boldogan fogadunk aki profibb mikrofont/-kat biztosít számunkra az adások erejéig. :) -
39.adás: Ohana, a család az család
Az adásban Szilvi végre bejelenti a NAGY HÍRT! Ezen kívül szerelmi vallomások, Hawaii életérzés, illetve milyen kávét iszik a pápa. Kiss Danival és Benkovich Ádámmal beszélgettünk az Ohanában.
Csatlakozz a Facebook csoportunkhoz: https://www.facebook.com/sztorikakavezobol
Kövesd Balázs kávés blogját: https://caffee.blog.hu/
Szilvi projektje: https://madarberkenye.hu/
Írj nekünk emailt: szilvia.beniczki@madarberkenye.hu
#kávé #specialtycoffee #coffee #kávézó #podcast #sztorikakavézóból #beszélgetések #kave #vélemény -
38. Adás: Mikor lesz már 1000 Ft egy eszpresszó - LIVE!
Kávébár Bazár 2023 kibeszélés, és az ott felvett élő kerekasztal beszélgetés a vendégeinkkel:
Csiszár Zsuzsi - Goosebumps
Nagy Dávid - Kaffeine és egyebekBenkovics Ádám - OhanaSzelei Szabolcs - Daisuke
Csatlakozz a Facebook csoportunkhoz: https://www.facebook.com/sztorikakavezobol
Kövesd Balázs kávés blogját: https://caffee.blog.hu/
Szilvi projektje: https://madarberkenye.hu/
Írj nekünk emailt: szilvia.beniczki@madarberkenye.hu
#kávé #specialtycoffee #coffee #kávézó #podcast #sztorikakavézóból #beszélgetések #kave #vélemény -
37. adás: Kávébár Bazár 2023 - beharangozó és JÁTÉK!!!
Szuna Noémivel beszélgettünk mi minden várható az idei rendezvényen, majd Balázs és Szilvi is röviden beszámol az elmúlt időszak kávés élményeiről.
Az adás közben elhangzik egy kérdés is, amire 2023. 03. 27.-ig várjuk a megfejtéseket, az alábbi email címre - szilvia.beniczki@madarberkenye.hu és a helyes megfejtők között 03.28.-án 2 db páros belépőt sorsolunk ki a rendezvényre.
Kávébár Bazárról bővebben itt: http://www.kavebar.hu/index.html
Mindkét nap lesz kerekasztal beszélgetés és a vasárnapit pedig mi szervezzük... Gyertek! :) -
36. adás: 2022 évzáró (Szuna Noémi, Várady Tibor, Tóth Sanyi)
A 2022-es évzárónkban vendégeink segítségével áttekintettük, hogy milyen volt az elmúlt év kávés szempontból és ki mit vár 2023-tól:
- Noémi elmesélte, hogy milyen lesz a 2023-as Kávébár Bazár
- Tiborral megemlékeztünk az Espresso Embassy 10. szülinapjáról
- Tóth Sanyi pedig egyenesen Costa Ricából jelentkezett be, hogy beszámoljon, hogy milyen lesz az idei termés
Csatlakozz a Facebook csoportunkhoz: https://www.facebook.com/sztorikakavezobol
Kövesd Balázs kávés blogját: https://caffee.blog.hu/
Szilvi projektje: https://madarberkenye.hu/
Írj nekünk emailt: szilvia.beniczki@madarberkenye.hu
#kávé #specialtycoffee #coffee #kávézó #podcast #sztorikakavézóból -
35. adás: Mi a kávé helyzet Thaiföldön és Vietnámban?
Ez egy rendhagyó adás ahol Balázs Thaiföldről jelentkezik be, hogy élőben számoljon be a legújabb thaiföldi és vietnámi kávézós kalandjairól
Csatlakozz a Facebook csoportunkhoz: https://www.facebook.com/sztorikakavezobol
Kövesd Balázs kávés blogját: https://caffee.blog.hu/
Szilvi projektje: https://madarberkenye.hu/
Írj nekünk emailt: szilvia.beniczki@madarberkenye.hu
#kávé #specialtycoffee #coffee #kávézó #podcast #sztorikakavézóból #beszélgetések #thaiföld #kave #vélemény