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Tres grandes tubérculos andinos. La Arracacha, el Yacon y el Achira. kátharsis
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- Daily News
Estos tres grandes tubérculos andinos por sus características tienen una enorme potencial agroindustrial. A través de la industrialización se logra un producto homogéneo de buena calidad o precios al margen de los diversos factores que suelen afectar la comercialización de productos frescos como la sobreproducción o incluso factores climáticos.
Estos tres grandes tubérculos andinos por sus características tienen una enorme potencial agroindustrial. A través de la industrialización se logra un producto homogéneo de buena calidad o precios al margen de los diversos factores que suelen afectar la comercialización de productos frescos como la sobreproducción o incluso factores climáticos.
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