Uit de streek!

Ook deze aflevering praten we met bakker en vakgek Lex Brakenhoff, na zijn verhaal over dieetproducten praten we dit keer over producten uit de streek. Streekproducten, wat zijn dit en hoe kan je dit het beste aanpakken om te ontwikkelen. Naast het product wat er in de streek vooral gegeten wordt zijn er natuurlijk ook producten die gemaakt zijn van grondstoffen uit de streek.