Unser grünes Glück Franziska Haitzmann

Nach einer Pause melde ich mich wieder mit meinen Gedanken zur Natur, Technologisierung und etwas Mischkultur.



https://www.yumpu.com/de/document/read/602576/mischkulturen-tabelle

Heute geht es über die 3 Säulen der Nachhaltigkeit. Und was haben Erdbeeren und Handys gemeinsam? Ihr Konsum beeinflusst unseren "Earth overshoot day". Was das ist und vieles vieles mehr beleuchte ich in der aktuellen Folge von unserem grünen Glück.

Nachdem Boden und erdeloser Anbau von
Tomaten in der 4. Podcast-Folge Bühne bekommen hat, steige ich diesmal tiefer im Thema Tomate, Qualität & Sortenvielfalt ein.

Wie hast du Tomaten kennen gelernt? Rot und rund? Es gibt über 3000 Tomatensorten. Warum finden wir keine
grünen, gelben oder herzförmigen Tomaten im Standard-Sortiment im
Gemüseregals des Supermarkts? Herausforderungen und
Chancen von der Sortenvielfalt und vor allem von samenfestem Saatgut
beleuchte ich und nehme euch mit in die Welt der Saatgutbranche ;)



Arche Noah, Österreich
www.arche-noah.at

Pro Specie Rara, Schweiz
https://www.prospecierara.ch/

Vern, Deutschland https://vern.de/







Blogbeitrag „samenfestes Saatgut“
https://www.unser-gruenes-glueck.de/samenfeste-sorten/

Oh ja, in dieser Folge wird es dreckig. Der Dreck unter unseren Füßen bekommt heute seinen Platz in unserem Grünen Glück, denn er wird oftmals abgewertet anstatt bewundert. Das Wunder Boden? Auf dem Boden wird über 80% der Lebensmittel produziert. Warum ist es so wichtig zu Bio-Tomaten zu greifen? Einen Einblick ins Bodenleben und in die konventionelle Produktion von Tomaten gebe ich euch in dieser Folge. Schön, dass du wieder dabei bist!

Nachdem Emmas Bioladen in der letzten Folge die Bühne bekommen hat, bleiben wir erstmal beim Thema Einkaufen und schauen uns mal bewusst an wie so ein Einkauf vonstatten geht. Die Top 5 der LEHs (Lebensmitteleinzhandel) beherrschen 75% des Gesamtumsatzes in der Lebensmittelbranche. Und deshalb gucken wir mal da genauer hin. Schwimmst du mit im Strom oder ist dir deine Gesundheit wichtiger?

Du verfolgst ein nachhaltiges Projekt? Hör hier rein, ich schaffe mit dem Podcast nicht nur für mein "grünes Wissen" eine Bühne, sondern auch für andere engagierte Menschen. Die 2. Podcastfolge widme ich an alle Idealisten, die einen Unverpacktladen eröffnet haben und nehme euch auf meine Reise in die Selbstständigkeit durch Emmas Bioladen mit.

www.emmas-bio-laden.de

Du willst mit deinem grünen Engagement ein Podcast-Gast werden? Dann Mail an info@unser-gruenes-glueck.de

www.unser-gruenes-glueck.de