Vintuitu Personæ

Rivercast Media
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  • FOOD
  • UPDATED MONTHLY

Le podcast Vintuitu Personæ vous invite chaque VIN-tième jour du mois à discuter d’un sujet lié au vin avec un invité autour d’un verre de vin. Vintuitu Personæ, parce que le vin, c’est propre à chacun !

Episodes

  1. OCT 19

    S2E02 – Traditions et innovations dans les bouteilles de vin

    Dans cet épisode, on plonge dans l’univers des bouteilles de vin avec Frédéric Venne, agent de brevets, pour découvrir comment l’innovation s’insère dans un monde ancré dans la tradition La conversation inclut une dégustation d’un vin d’Alsace de la maison … Plus L’article S2E02 – Traditions et innovations dans les bouteilles de vin est apparu en premier sur Rivercast Media.

    44 min

  2. SEP 20

    S2E01 – Le droit de boire : introduction à la saison 2

    Dans cet épisode d’introduction à la saison 2, Le droit de boire, Hugo Martin avocat et co-fondateur de Rivercast Média, et Virginie, animatrice de Vintuitu Personae, vous proposent un aperçu des thèmes captivants qui seront explorés tout au long de … Plus L’article S2E01 – Le droit de boire : introduction à la saison 2 est apparu en premier sur Rivercast Media.

    56 min

  3. 10/20/2022

    S1E10 – Le vin bio : Vinterview avec Pascal Patron

    Le vin bio Dans cet épisode de Vintuitu Personæ, on jase de vins biologiques, biodynamiques et natures avec Pascal Patron, écrivain, journaliste, dégustateur professionnel et professeur de sommellerie à l’ITHQ.

    54 min

  4. 09/21/2022

    S1E09 – Vins d’importation privée : Vinterview avec Valériane Paré

    Les vins d'importation privée Dans cet épisode de Vintuitu Personæ, on jase de vins d’importation privée au Québec avec Valériane Paré, importatrice de vins et co-propriétaire de l’agence d’importation privée Le vin dans les voiles.  img loading="lazy" decoding="async" width="960" height="960" src="https://rivercastmedia.com/wp-content/uploads/2022/09/IMG_0089_960x.webp" class="attachment-full size-full wp-image-11886" alt="" srcset="https://rivercastmedia.com/wp-content/uploads/2022/09/IMG_0089_960x.webp 960w, https://rivercastmedia.com/wp-content/uploads/2022/09/IMG_0089_960x-300x300.webp 300w, https://rivercastmedia.com/wp-content/uploads/2022/09/IMG_0089_960x-150x150.webp 150w, https://rivercastmedia.com/wp-content/uploads/2022/09/IMG_0089_960x-768x768.webp 768w, https://rivercastmedia.com/wp-content/uploads/2022/09/IMG_0089_960x-350x350.webp 350w, https://rivercastmedia.

    31 min

  5. 08/21/2022

    S1E08 – Vins de Bordeaux : Vinterview avec Cyril Cassagne

    Dans cet épisode de Vintuitu Personae, on jase notamment de l’histoire, des techniques de viticulture et de vinification et de la commercialisation des vins de Bordeaux dans le monde et de leur réputation en direct de la région de … Plus L’article S1E08 – Vins de Bordeaux : Vinterview avec Cyril Cassagne est apparu en premier sur Rivercast Media.

    45 min

  6. 04/20/2022

    S1E07 – Vins d’Alsace : Vinterview avec Christian Binner

    Les Vins d'Alsace Dans cet épisode de Vintuitu Personæ, Virginie poursuit son séjour en Alsace où elle rencontre Christian Binner du Domaine Christian Binner.  « Élaborer un produit agricole de façon naturelle demande un grand soin de la … Plus L’article S1E07 – Vins d’Alsace : Vinterview avec Christian Binner est apparu en premier sur Rivercast Media.

    1h 1m

  7. 03/20/2022

    S1E06 – Vin houblonné en Loire – Maxime Bordelot et Romain Héraud (Wine Hop)

    Dans cet épisode de Vintuitu Personae, on visite deux producteurs de vin houblonné dans leur chai à Clisson, dans la vallée de la Loire en France, qui ont eu l’idée de fusionner vin et bière dans une même … Plus L’article S1E06 – Vin houblonné en Loire – Maxime Bordelot et Romain Héraud (Wine Hop) est apparu en premier sur Rivercast Media.

    39 min

  8. 02/20/2022

    S1E05 – Les Cavas : vinterview avec Alexandre Larochelle (Alexander The Grape)

    Dans cet épisode de Vintuitu Personae, on jase de vins mousseux de Catalogne en Espagne, mieux connus sous le nom de Cava, notamment l’histoire, la culture, la tradition ainsi que la méthode de vinification et les caractéristiques gustatives … Plus L’article S1E05 – Les Cavas : vinterview avec Alexandre Larochelle (Alexander The Grape) est apparu en premier sur Rivercast Media.

    43 min

  9. 01/20/2022

    S1E04 – Les vins du Beaujolais : vinterview avec Michel Beauchamp

    Dans cet épisode de Vintuitu Personae, on jase des vins du Beaujolais en France, notamment leur histoire, leur évolution en popularité en en qualité et ses caractéristiques avec Michel Beauchamp, conseiller en vin à la SAQ depuis 30 ans … Plus L’article S1E04 – Les vins du Beaujolais : vinterview avec Michel Beauchamp est apparu en premier sur Rivercast Media.

    46 min

  10. 12/20/2021

    S1E03 – Les Vins grecs : vinterview avec Constant Mentzas

    Dans cet épisode, on jase de  vins grecs, de leur histoire, de leur évolution au fil du temps et des principaux cépages et régions du pays avec Constant Mentzas, chef-propriétaire du Restaurant Ikanos dans le Vieux-Montréal. img loading="lazy" decoding="async" width="225" height="300" src="https://rivercastmedia.com/wp-content/uploads/2021/12/PXL_20210731_150858859.PORTRAIT-225x300.

    44 min

  11. 11/21/2021

    Les vins québécois : vinterview au vignoble de l’Orpailleur

    En visitant le vignoble de l’Orpailleur, on jase de vins québécois, notamment leur histoire, leur évolution et les cépages les mieux adaptés à notre climat nordique.   On rencontre Lucie Bilodeau, gestionnaire œnotourisme et Charles-Henri de Coussergues, copropriétaire du Vignoble de … Plus L’article S1E02 – Les vins québécois : vinterview au vignoble de l’Orpailleur est apparu en premier sur Rivercast Media.

    1h 20m

  12. 10/20/2021

    S1E01 – Le vin orange

    Dans cet épisode, on jase de vin orange, notamment c’est quoi et comment c’est fait, de son origine il y a des milliers d’années et de son regain de popularité.         Vintuitu personae, parce que le vin, c’est propre à chacun … Plus L’article S1E01 – Le vin orange est apparu en premier sur Rivercast Media.

    56 min
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