27 episodes
WineManual WineManual
-
- Education
Vil du gerne lære mere om vin, uden at skulle åbne en bog?
WineManual er Danmarks eneste gratis vinuddannelse på podcast, som sparer dig for timevis af forvirrende læsning.
Vi vil løbende guide dig igennem vinens verden fra A-Z på et niveau, som alle kan være med på!
Slip for alt snobberiet og dyk ned i vinens verden med WineManual, hvor hygge og beruselse fremmer forståelsen.
Dine værter er Alexander Page og Emil Donkild Jakobsen.
-
HOLTE VINLAGER PODCAST
Lyt til Holte Vinlager Podcast her:
https://podcasts.apple.com/dk/podcast/holte-vinlager-podcast/id1540287616
Eller her:
https://www.holtevinlager.dk/podcasts/
Følg med på hjemmesiden, hvor du kan læse alle vores anmeldelser:
www.winemanual.dk
Facebook:
www.facebook.com/winemanual
Instagram:
www.instagram.com/winemanual
Vivino:
www.vivino.com/users/winemanual.podcast -
Afsnit 25 - Vinens historie del 3:3 - Tidlig moderne tid
Vi runder historieafsnittene af ved at tale om den tidlige moderne tid. Det var en tid med mange nye tiltag i vinens verden, og hvor vitikulturen bl.a. også blev bredt ud til Den Nye Verden. Vi snakker om nye områder, terroir og revolutionstiden i 1700-tallet og til sidst er der god stemning, når vi spreder opmuntrende tanker om menneskeheden og vores allesammens fremtid.
Hører du vores podcast via Apple Podcasts så husk, at du kan navigere dig gennem afsnittet vha. kapitlerne, som findes under denne episodenote.
Følg med på hjemmesiden, hvor du kan læse alle vores anmeldelser:
www.winemanual.dk
Facebook:
www.facebook.com/winemanual
Instagram:
www.instagram.com/winemanual
Vivino:
www.vivino.com/users/winemanual.podcast -
Afsnit 24 - Vinens historie del 2:3 - Middelalderen
Vi er kommet til Middelalderen, hvor vi bl.a. snakker om kirken med deres hårdtarbejdende munke. Derudover taler vi om den tidlige vinhandel med Bordeaux i front, men også om vinsvindel, Châteauneuf-du-Pape og middelalderfolkets drikkevaner.
Hører du vores podcast via Apple Podcasts så husk, at du kan navigere dig gennem afsnittet vha. kapitlerne, som findes under denne episodenote.
Vine fra afsnittet:
Madame Aly Duhr & Fils, Barrique White 2017 (Wormeldange)
Følg med på hjemmesiden, hvor du kan læse alle vores anmeldelser:
www.winemanual.dk
Facebook:
www.facebook.com/winemanual
Instagram:
www.instagram.com/winemanual
Vivino:
www.vivino.com/users/winemanual.podcast -
Afsnit 23 - Vinens historie del 1:3 - Oldtiden
I løbet af de næste tre afsnit, koger vi 9000 års vinhistorie ned på nogle få timer. Vi griber det kronologisk an, så i første afsnit handler det om oldtidens vine. Vi snakker om historiens tidligste vine og ser på, hvordan den udvikler sig, og breder sig ud til de første europæiske regioner.
Hører du vores podcast via Apple Podcasts så husk, at du kan navigere dig gennem afsnittet vha. kapitlerne, som findes under denne episodenote.
Vine fra afsnittet:
Chapel Down, Kit’s Coty Blanc de Blancs 2013 (Kent)
Chapel Down, Bacchus 2015 (Kent)
Domaine Alice Hartmann, Adigio 2014 (Wormeldange/Montrachet)
Følg med på hjemmesiden, hvor du kan læse alle vores anmeldelser:
www.winemanual.dk
Facebook:
www.facebook.com/winemanual
Instagram:
www.instagram.com/winemanual
Vivino:
www.vivino.com/users/winemanual.podcast -
Afsnit 22 - Sydrhône
Vi slutter Côtes du Rhône af med et afsnit om Sydrhône. Vi kører de mange druer igennem, snakker om appellationerne og til sidst nævner vi de gode årgange og producenter, som alle burde kende til.
Hører du vores podcast via Apple Podcasts, så husk, at du kan navigere dig gennem afsnittet vha. kapitlerne, som findes under denne episodenote.
Vine fra afsnittet:
Domaine du Vieux Télégraphe, Télégramme Châteauneuf-du-Pape 2017 (Châteauneuf-du-Pape AOP)
Domaine de la Janasse, Tradition Rouge 2015 (Châteauneuf-du-Pape AOP)
Domaine Grand Nicolet, Les Esqueyrons Rasteau 2015 (Rasteau AOP)
Domaine La Collière, Esprit d’Argiles Rasteau 2016 (Rasteau AOP)
Domaine Les Ondines, Passion Vacqueyras 2015 (Vacqueyras AOP)
Klassiske producenter nævnt i afsnittet:
Domaine du Vieux Télégraphe
Château de Beaucastel
Château Rayas
Pegau
Domaine de la Janasse
Clos des Papes
Henri Bonneau
M. Chapoutier
Domaine Roger Sabon
Følg med på hjemmesiden, hvor du kan læse alle vores anmeldelser:
www.winemanual.dk
Facebook:
www.facebook.com/winemanual
Instagram:
www.instagram.com/winemanual
Vivino:
www.vivino.com/users/winemanual.podcast -
Afsnit 21 - Nordrhône
Så er vi tilbage med et afsnit om Nordrhône. Côtes du Rhône er ikke et voldsomt spændende område, rent underholdningsmæssigt, men de tørre facts er stadig guld værd, hvis du vil være en ægte vinekspert.
Vi kører gennem lidt historie, derefter appellationerne fra nord til syd og selvfølgelig nævner vi, hvilke druer, der anvendes, mens vi smager lidt forskellige vine. Til slut remser vi de gode årgange op, samt giver nogle bud på, hvilke klassiske producenter, du bare skal kende til.
Hører du vores podcast via Apple Podcasts, så husk, at du kan navigere dig gennem afsnittet vha. kapitlerne, som findes under denne episodenote.
Vine fra afsnittet:
Jean-Michel Gerin, La Champine Syrah 2017 (Vin de France)
Jean-Michel Gerin, La Champine Viognier 2017 (Vin de France)
Paul Jaboulet Aîné, Hermitage Le Chevalier de Sterimberg 2003 (Hermitage AOP)
Domaine Jean-Louis Chave, Crozes-Hermitage Selection Silene 2017 (Crozes-Hermitage AOP)
Klassiske producenter nævnt i afsnittet:
E. Guigal
M. Chapoutier
Ogier
Alain Voge
Delas
Paul Jaboulet Aîné
Jean-Louis Chave
Følg med på hjemmesiden, hvor du kan læse alle vores anmeldelser:
www.winemanual.dk
Facebook:
www.facebook.com/winemanual
Instagram:
www.instagram.com/winemanual
Vivino:
www.vivino.com/users/winemanual.podcast