Анатолий Лосев (Молвест) – о прогнозах цен на молоко и ситуации в переработке, секретах бизнеса на джерсях, люцерне и сое, про завод-милли‪о‬ Молочная планерка

Гость выпуска – Анатолий Лосев, генеральный директор ГК “Молвест“ – крупнейшей российской молочной компании и лидера в сфере глубокой переработки молока.
Горячие актуальные прогнозы цен и профессиональный экономический взгляд на текущую ситуацию в сырье и переработке. А также масса бизнес секретов – переработка и экспорт люцерны, джерсийское молоко, опыт выращивания сои, лучшее сливочное масло и питьевой йогурт … Ну и конечно, все нюансы экономики ингредиентного бизнеса – подробно про WPC, MPC и пермеаты – и о том, как построить и эксплуатировать завод-миллионник.