La Voix des Vignes Vin
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- Arts
đPodcast dĂ©complexĂ©, Ă la rencontre du vin đ· et des acteurs qui lâentourent.
Disponible sur Deezer, Spotify, Apple Podcast ... sortie tous les 15j !
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Les Grangeons de l'Albarine - Les cépages interspécifiques / hybrides
Bienvenue dans l'univers des Grangeons de l'Albarine. Comment s'adapter aux défis à venir tout en continuant à produire des vins de qualités ? Une partie de la réponse peux se trouver dans les cépages hybrides pour Luc Bauer
Montage Pierrick Hugot
Les Grangeons de l'Albarine 01230 Argis
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Tonnellerie La Grange - La fabrication d'une barrique
Dans ce dernier épisode plongez dans la fabrication d'une barrique entiÚrement fabriqué à la main, un savoir faire rare et d'orfÚvrerie.
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Tonnellerie La Grange - Le ChĂȘne en MajestĂ©
Un pas de cotĂ©, ici dĂ©marre une balade. Une balade au cĆur de la ForĂȘt des Bertranges afin de comprendre l'univers de la barrique. Et quoi de mieux que de dĂ©marrĂ© par la comprĂ©hension du chĂȘnes dans son milieu naturel ? Voici le premier Ă©pisode consacrĂ© a la fabrication d'un tonneau
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Raphaël Bartucci - Le Cerdon du Bugey
Laissez vous bercer par l'univers effervescent de Raphaël Bartucci.
Vigneron emblématique de ce secteur, reconnu pour son Cerdon.
Une seule cuvée, une méthode simple et efficace avec la promesse d'un vin subtil et gourmand. -
Yann Bertrand - La macération carbonique
Direction le Beaujolais. Si vous avez des idées reçues sur les vins de cette région restez avec nous elles vont disparaitre.
Dans cet épisode vous pourrez découvrir les différentes macérations carboniques emblématiques du Beaujolais.
Entre sensibilité et technicité Yann pousse tous les curseurs au maximum afin d'obtenir la plus pure expression de ses terroirs. -
Sylvain Pataille - L' Aligoté
Cépage roi chez Sylvain, l'aligoté n'est pas considéré comme un cépage secondaire mais bien comme un cépage majeur.
Vigneron référence et emblématique sur ce sujet il est notamment avec d'autres vignerons à l'origine des Aligoteurs, une association qui ne cesse de faire bouger les lignes et de promouvoir ce cépage.
Si vous avez des questions, n'hĂ©sitez pas Ă nous contacter. Bonne Ă©coute !Â
Domaine Sylvain Pataille 21160 MARSANNAY-LA-CĂTE Â Â Email :Â domaine.sylvain.pataille@wanadoo.fr
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