Le Champagne sous toutes les coutures ‪!‬ Tasty Life Magazine

De retour pour une saison 2, votre podcast gourmand ! Aujourd'hui, nous sommes en Champagne avec la maison Chassenay d'Arce et son directeur général Manuel Henon. Et tout ce que vous vous posiez comme questions sur le Champagne, on y répond ! Ou presque. Pourquoi et comment ça pétille ?! Pourquoi on parle de vins tranquilles ? Pourquoi on y met du sucre ? C'est quoi l'extra brut ? Le Blanc de Blanc ? Pourquoi il n'y a pas de millésime chaque année ? Le vocabulaire viticole est déjà compliqué. Quand on entre dans les effervescents, la démarche se complexifie encore. Donc dissiper les doutes, ça pouvait être bien.

J'ai donc posé des questions et obtenu des réponses précises. C'est donc important d'écouter cet épisode jusqu'au bout ! Et puis nous avons affaire à un vrai pédagogue. D'ailleurs, si vous avez des questions supplémentaires, n'hésitez pas à les poser ! Les questions, commentaires, étoiles et partages sont évidemment les bienvenus !