20 min
Madrevolutionen - Magien i det grove brød Madrevolutionen
-
- History
Brød var det, vi spiste mest af, inden kartoflen landede fra USA i 1500-tallet – og brød bliver ikke mindre vigtig fremover, hvor vi skal spise mere plantebaseret.
Bliv klogere på, hvorfor det i princippet er gak i låget at spise brød af hvidt hvedemel, når brød af fuldkorn er smækfuld af vigtige næringsstoffer og endda kan forebygge flere kræftformer hos mænd.
Brød var det, vi spiste mest af, inden kartoflen landede fra USA i 1500-tallet – og brød bliver ikke mindre vigtig fremover, hvor vi skal spise mere plantebaseret.
Bliv klogere på, hvorfor det i princippet er gak i låget at spise brød af hvidt hvedemel, når brød af fuldkorn er smækfuld af vigtige næringsstoffer og endda kan forebygge flere kræftformer hos mænd.
20 min