2 episodios

Itacate Gastronómico es un espacio para pensar y disfrutar de la gastronomía, aquí abordaremos la materia desde las ciencias sociales, así como las ciencias exactas.

Itacate Gastronómico Jose Kevin Yanez Pineda

    • Arte

Itacate Gastronómico es un espacio para pensar y disfrutar de la gastronomía, aquí abordaremos la materia desde las ciencias sociales, así como las ciencias exactas.

    Historia y avances de la cocina molecular.

    Historia y avances de la cocina molecular.

    Bienvenidos a un episodio de Itacate gastronómico, esta ocasion les traemos un Podcast dedicado a la Gastronomía Molecular.

    • 22 min
    Itacate Gastronómico 1° episodio, la crónica

    Itacate Gastronómico 1° episodio, la crónica

    En este episodio presentaremos el programa, sus orígenes y motivaciones y leeremos una crónica literaria en relación con la gastronomía.

    • 23 min
  • © Jose Kevin Yanez Pineda

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