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Brunch - Gespräche über Essen, Trinken und Genuss Rheinische Post
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Dieser Podcast ist einfach köstlich! Gutes Essen und Trinken - das ist hier das Thema. Rheinische Post Brunch ist der Podcast für alle, die besondere Genuss-Momente suchen. Der Name ist Programm: Brunch geht immer, kennt keine Regeln, schmeckt am leckersten mit netten Menschen und ist sowieso die beste Mahlzeit des Tages. *** In CHEF'S TABLE sprechen wir mit den besten Köchinnen und Köchen der Republik. Im WAREN-WIKI erklären Experten, wie man das beste Produkt für sein Geld bekommt - und wie man richtig damit umgeht, um das Meiste herauszuholen. FOOD TRENDS stellt euch leckere Innovationen und heiße Trends vor. *** Euer Host: Helene Pawlitzki liebt Kochen und Essen, seit sie den Löffel halten kann. Sie ist Projektleiterin Audio&Podcasts bei der Rheinischen Post, für die sie außerdem den Düsseldorf-Podcast Rheinpegel hostet. *** FEEDBACK ZUM PODCAST an brunch@rheinische-post.de. WERDE TEIL DER BRUNCH-COMMUNITY: Whatsapp an 01608080844.
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Wie man kochen lernt (mit Uwe Spitzmüller, High Foodality) [Food Trends]
Als Amateur wie ein Spitzenkoch zaubern - wie lernt man das? Foodblogger Uwe Spitzmüller erzählt.
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Mediterrane Küche (mit Ali Göngürmüs) [Chef's Table]
Ali Göngürmüs' neues Kochbuch enthält schnelle mediterrane Gerichte mit wenig Zutaten.
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Gastro geht auch anders (mit Billy Wagner, Nobelhart & Schmutzig) [Chef's Table]
Billy Wagner will eine bessere Gastronomie - und in Berlin will er zeigen, wie das geht.
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Richtig gutes Brot backen (mit Jo Semola) [Food Trends]
Morgens schnell ein Blech in den Ofen und frisches Brot frühstücken - Jo Semola erklärt, wie es geht.
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Chefkoch u30 (mit Egor Hopp, Setzkasten) [Chef‘s Table]
Egor Hopp ist 29 und seit zwei Jahren Chefkoch. Wie geht Führen in der Küche?
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Asian fusion, explained (with Michal Slawik and Nathan Dallimore) [Food Trends]
Asian fusion food is served at Hato in Düsseldorf. What does that even mean? Two chefs explain.
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