Episode 2 – Derrière l'étiquette Produit en Bretagne Gardiens du phare

Produit en Bretagne, ça veut dire quoi ? C’est la question que se pose Aouregan dans cet épisode. Elle souhaite savoir si les produits labellisés par l’association sont 100% bretons. Elle s'intéresse alors à la coquille Saint-Jacques, un produit emblématique de la Bretagne. Après avoir rencontré un restaurateur qui lui cuisine une recette de Coquilles à la bretonne, elle rencontre un spécialiste à Brest, Spyros Fifas. Au fur et à mesure, Aouregan se rend compte que les ingrédients des produits Produit en Bretagne proviennent parfois de loin, très loin..
Voix : Aouregan Texier - Production : Mona Delahais et Julien Raymond - Réalisation et mixage : Mona Delahais - Habillage sonore : Julia Griner

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.