Tout sur le Gluten ‪!‬ Weiter wissen

Dies ist eine französische Podcast-Episode.
Vous entendez souvent le mot « gluten » autour de vous ? Magazines, journaux, magasins…  Spécialistes, célébrités, sportifs d’élite… Il est à la fois partout et en même temps nulle part.  Le « sans gluten » est devenu un élément du quotidien, car de nombreux produits l’affichent  fièrement. Pourtant, vous n’êtes pas spécialement malades ou intolérants. Vous voulez en  savoir plus sur le gluten ? Alors vous avez trouvez l’épisode qui répondra à beaucoup de vos questions ! 
Diese Episode entstand im Rahmen des Scimpact-Programms von Reatch. Cet épisode a été réalisé dans le cadre du programme Scimpact de Reatch.
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Sources:
Gaëlle Grenacker (Nutrionniste) Schweizer Brot, 2018. La cœliaquie, l'allergie au blé et la sensibilité au gluten ou au  blé. Les intolérances - Pain Suisse. 📝 Script/rédaction: Xulia Maillot Rodriguez
🎙 Narratrice: Xulia Maillot Rodriguez
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