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Cozinha com Tempero de Ciência Patricia Pedri
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Com ciência, com afeto, fiz o seu bolo predileto
Bolo de Banana da D. Maria
3 colheres das de sopa de Farinha de trigo
7 colheres das de sopa de Aveia em flocos finos
1 colher das de sopa de Fermento químico em pó
7 colheres das de sopa de Açúcar (pode ser mascavo ou demerara)
Canela, mas se você gostar também pode ralar um pouquinho de noz-moscada também
2 colheres das de sopa de manteiga em temperatura ambiente também chamado de ponto de pomada
6 bananas médias descascadas cortadas em rodelas
½ xicara de leite
2 ovos