Yottan Yottan

✳︎昨日のMENU✳︎


◇朝からチョコバナナ　


・チョコバナナフレンチトースト
〜モーニングブレッド、豆乳、甜菜糖、オリーブオイル／チョコレート、バナナ、mixナッツ、蜂蜜、アイスクリーム、シナモン、スペアミント


・サラダ
〜トマト、キュウリ、クレージーソルト、オリーブオイル


・ハーブティー
〜水、フレッシュスペアミント


・青汁豆乳
〜フルーツ青汁粉、豆乳





　　　　🍌

　　　　🥒

　　　　🍫





◇おやつ

・ホット珈琲
〜モクサコーヒー


・パン
〜カレーパン、レモンクリームパンetc


・たい焼き
〜到来もの（知人作）





　　　　☕️

　　　　🥖

　　　　🫘





◇夜　

・カツオのカルパッチョ
〜玉ねぎ、カツオのたたき（冷食）、にんにく、スペアミント、クレージーソルト、オリーブオイル


・酢鶏
〜にんにく、鶏もも肉、揚げナス（冷食）、玉ねぎ、純米酒、鶏がらスープの素、きび砂糖、白だし醤油、米酢、黒酢、サヤインゲン、水溶き片栗粉、胡麻油


・明日葉玉子炒飯
〜米油、玉子、冷やご飯（水、塩、ゆめぴりか）、鶏がらスープの素、スパイスハーブ塩、明日葉、胡麻油





　　　　🧅

　　　　🍅

　　　　🥬





。。。。。。。。。。




✳︎夏至㊗️フレンチトースト／鯛焼き〜魔女の考察✳︎

フレンチトースト

朝からスイーツ的
フレンチトースト


夏至に浮かれて

という訳でも
なかったのだけど。。。

やっぱ浮かれてたのかしら

チョコ
バナナ
ナッツ散らして
蜂蜜ひと回し
シナモンふって
バニラアイスまで
添えてしまった

朝食なのに


う〜む

夏至の朝
あま〜いフレンチトースト
ご馳走
ご褒美モーニング


なんのご褒美だろう〜？

幸せなことよ




　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸




午後
たい焼きが届いた

どこまでも甘い夏至の日
なのか〜？


知人作
かわいいサイズのたい焼き

かつて
たい焼き屋さんだったらしい


なかなか
家でたい焼きは
焼かないでしょう〜？
と
届いたたい焼き

尾頭　おかしら付き
めでたいことよ



ありがたき　幸せ



たい焼き焼いてくれた
彼は
二代め教祖様

世にはさまざまな人がいる



コーヒーは
すんごい雨の昨日
お店開けてもらって買った
南伊豆町の　モクサコーヒー

感謝！

マジメな珈琲豆




　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹




雨強かった
昨日　夏至の日

夕刻近くには
すっかり上がった


きょうは
青空　晴れて
爽やかな風吹いてる



また
雨降るとか
言っていた。。


梅雨の頃


。。。。。。。。。。



〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文



#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #南伊豆 #伊豆 #夏至 #フレンチトースト #スイーツ #カツオ #カルパッチョ #カツオのたたき #酢鶏 #まめきベーカリー #モクサコーヒー

✳︎昨日のMENU✳︎


◇朝　パン


・サンドイッチ
〜ソフトフランスパン、バター、辛子、マヨネーズ、ハム、レタス、キュウリ


・チーズトースト
〜イギリス食パン、チーズ


・ミックスジュース
〜市販品ミックスジュース（果汁100％）、バナナ、豆乳、ヨーグルト、甜菜糖、フローズンヨーグルト（バナナ、ヨーグルト、蜂蜜、小豆甘煮）


・青汁豆乳ラッシー
〜フルーツ青汁粉、豆乳、ヨーグルト


・ハーブティー
〜水、フレッシュスペアミント





　　　　🍌

　　　　🥬

　　　　🍞





◇珈琲ブレイク

・ホット珈琲
〜ハナのつむじ





　　　　☕️

　　　　☁️

　　　　☕️





◇夜　

・麻婆豆腐丼
〜炊き立て白ご飯（水、塩、ゆめぴりか）、冷食麻婆豆腐（市販品）、水、白だし醤油、きび砂糖、豚赤身ミンチ、絹豆腐、生姜、ニラ、胡麻油


・揚げもの＆サラダ
〜米油、蒸じゃがいも、冷食鮭マヨフライ（市販品）、キャベツ、ピーマン、クレージーソルト、ニューサマーオレンジ


・長芋漬け
〜長芋、白だし醤油、米酢、茗荷


・緑茶





　　　　🍊

　　　　🥔

　　　　🥬





。。。。。。。。。。




✳︎ミックスジュース／夏至〜魔女の考察✳︎


ミックスジュース

ミックスジュース
ミックスジュース〜〜♫


みんなミキサーに　ぶちこんで


あさは　ミックスジュース〜〜♫



てな訳で
朝からミックスジュース


豆乳　100％のミックス果汁
バナナ　ヨーグルト
に
フローズンヨーグルト バナナ小豆入り
沈めて
朝のミックスジュース



こいつを　ググッとのみほせば
きょうはいいことあるかもね〜♪




　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸




ミックスジュースの
お相手は
ハムサンド
レタス　キュウリ入り
辛子　マヨネーズ
のオーソドックスさが嬉しい

パンは
ふわっとソフトフランス
日本列島住みの輩の好きそうな
柔らかな朝ごはん

合いの手に
カリカリっと
チーズトーストも添えてみたり



毎日飲んでみてる
青汁豆乳
う〜〜ん　どうなんだろう？


ま　問題はない

気は心
プラシーボ効果でも
いいよね
効果的であれば

楽ちんなプラシーボ効果
歓迎




　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹



夏至　


夏の頂点　

太陽黄経90°


きょうは朝
5時51分頃　
夏至を迎えたそう



すんごい雨
今日の南伊豆




夏至祭の
雨音たかく
乱れ打ち



惑星は
ここから冬に向かうんだなぁ

気分は
未だ夏に至ってないのにね


。。。。。。。。。。



〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文



#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #伊豆 #ミックスジュース #バナナ #ハムサンド #チーズトースト #麻婆丼 #夏至 #長芋

✳︎昨日のMENU✳︎


◇朝　車中


・ライスサンド　折り込みおにぎらず
〜焼き海苔、白ご飯（水、塩、ゆめぴりか）、玉子ウインナーソーセージ焼き、レタス、マヨネーズ


・コーンスープ
〜コンビニカップスープ


・ホットコーヒー
〜ハナのつむじ





　　　　◾️

　　　　🍚

　　　　🥬





◇お昼　

・ライスサンド
〜朝と同じ


・鮭おにぎり
〜7イレブン


・タルタルフィッシュバーガー
〜7イレブン


・カロリーメイトなど


・ホットコーヒー
〜朝と同じ





　　　　☕️

　　　　🥯

　　　　🍙





◇夜　なし





　　　　🌃

　　　　⭐️

　　　　🌔





。。。。。。。。。。




✳︎夏至前の雨上がりドライブ〜魔女の考察✳︎



靄もや　霧きり　雲くも

雨がたっぷり降った後の山に
湧き上がってくる

白い　細かい水の粒たち



昨日の天城は
瑞々しい　夏の朝


昨日の箱根は
瑞々しい　朝の光



晴れているのに
水の中を走っているような
ドライブ



漣さざなみのように
葉っぱが波立つ

キラキラと
サワサワと

葉っぱは水で
できているんだね
と
また思った　昨日



滝は
ビックリするぐらい
太くなっていて
瀧　龍姿


たくさん雨が降ったんだなぁ
と　つくづく




　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸



車内でお弁当食べながら

夏すがたの富士山見ながら

太平洋を右手に北上　

湘南の海はまだ新しい季節






帰宅後
お昼寝　ならぬ　夕寝


起きたら　日付け変わっていた


ゆえに
夕食は飛んだ　

とんだことに


🤭
笑えてしまうほど
眠ってしまった
健やかに。。。




　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹




今日の南伊豆は
曇り　明るい曇り

白い空

明日は夏至

明日の朝　
5時51分あたり
夏至を迎える


祝　夏至

。。。。。。。。。。



〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文



#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #伊豆 #ドライブ #ライスサンド #折込みライスサンド #おにぎらず #天城 #箱根 #富士山

✳︎昨日のMENU✳︎


◇朝　パスタ


・トマトスープスパゲッティ
〜塩キノコ（米油、塩、ブラウンマッシュルーム、舞茸、しめじ、エノキダケ）、水、純米酒、トマト、ニンニク、クレージーソルト、玉ねぎ、ごぼう、野菜コンソメスープの素、湯煎チキン、トマトジュース、mixビーンズ缶、スパゲッティ、玉子、シュレッドチーズ／スパイスハーブ塩


・フルーツヨーグルト
〜苺甜菜糖漬け置き、ヨーグルト、くず餅風こんにゃくスイーツはっさく味


・青汁豆乳
〜青汁粉、豆乳


・ハーブティー
〜水、セミドライスペアミント





　　　　🍳

　　　　🍝

　　　　🧀





◇珈琲ブレイク

・ホット珈琲
〜ハナのつむじ





　　　　☕️

　　　　☔️

　　　　☕️





◇夜　

・とろろ豆腐かけ素麺
〜水、白だし醤油、茹でもやし、茹で素麺、ミニキュウリ、ちくわ、長芋豆腐タレ（長芋、絹豆腐、白だし醤油）、胡麻酢味噌、茗荷、プラム、湯葉ふりかけ


・味噌豚丼
〜炊き立て白ごはん（ゆめぴりか、水、塩）、味噌漬け豚ロース（市販品）、キャベツ、ピーマン





　　　　🥒

　　　　🥩

　　　　🥬





。。。。。。。。。。




✳︎素麺変化第2弾とろろ豆腐かけ〜魔女の考察✳︎


とろろ豆腐かけ素麺
胡麻酢味噌も入っとるでヨ！



変わり素麺第２弾
とろろ豆腐かけ
サラダ的素麺



器に
茹でもやし
茹で素麺
水で割った白だし醤油

その上に

適当に切った
長芋と
絹豆腐と
白だし醤油
ポリ袋に入れて
大スプーンの裏や
綿棒で叩いて混ぜたやつ

袋破れないように
潰して混ぜたやつ
かけて


ぽりぽりキュウリ
小さなキュウリ
甘酸っぱい　胡麻酢味噌

旨味　ちくわ
香り　茗荷
彩り　プラム

海苔と胡麻が入った
パリパリ　湯葉ふりかけ　



楽しそう
美味しそうなの
アレコレのせて



素麺変化第１弾はこちら↓
https://note.com/1yottan/n/n22c029b3dc28




　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸



とろろ豆腐かけ素麺






ふふふ🤭実食






トロトロ　シャクシャク
ツルツル　ネバネバ

ぽりぽりキュウリに
胡麻酢味噌　モロキュー的
クニュ　クニュ
塩味旨味のちくわに出会って


たまに
シャキシャキの茗荷　
香りの風吹く


湯葉はパリパリ
軽いリズム奏で
素麺に混じる
モヤシの水分効果
喉越し軽い


フィニッシュに
プラムの甘酸っぱい夏味


幸せな夏味




　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹




昨日はすんごい雨だった
南伊豆

いっとき
通行止めの道路も
あったもよう


今日は
カラッと晴れて
これまた
暑くなりそうな予感


朝靄たなびく
伊豆半島のぼって
今日は藤沢の空の下



富士は夏姿に衣替え


洗われた
　富士のブルー
　　　海の色


。。。。。。。。。。



〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文



#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #伊豆 #素麺 #とろろ #豆腐 #胡麻酢味噌 #味噌豚丼 #素麺変化 #富士山

✳︎昨日のMENU✳︎


◇朝　茶


・レーズンパン
〜レースンパン（タカキベーカリー）、バター


・ハーブティー
〜水、セミドライスペアミント


・青汁豆乳ラッシー
〜フルーツ青汁粉、豆乳、ヨーグルト、フローズンヨーグルト（ヨーグルト、蜂蜜、バナナ、小豆甘煮）





　　　　🫘

　　　　🌿

　　　　🧈





◇お昼


・月曜サンド4種

①玉子サラダ
〜レーズンパン、バター、玉子サラダ（蒸し玉子、マヨネーズ、甜菜糖、塩、ブラックペッパー）、レタス


②ささみチーズカツ
〜カイザーロールパン、バター、辛子、キャベツ、ささみチーズカツ（冷食、米油、中濃ソース）


③ハムサラダ
〜胡麻パン、バター、辛子、ハム、キュウリ（塩）


④チョコレート
〜テーブルロールパン、チョコペースト（ロイズのパートショコラ）


・ポテトチップス
〜カルビーのシンポテト（２種類のこだわりチーズ味）


・ミントソーダ
〜スペアミント、ソーダ水


・ホット珈琲
〜ハナのつむじ





　　　　🥪

　　　　🥬

　　　　☕️





◇夜　

・月曜サンド
〜②③④


・野菜スープ
〜塩キノコ（米油、塩、ブラウンマッシュルーム、舞茸、しめじ、エノキダケ）、水、純米酒、トマト、ニンニク、クレージーソルト、玉ねぎ、ごぼう、野菜コンソメスープの素、もやし、ラ王のスープ（あまりもの）、コショウ


・サラダ
〜レタス、きゅうり、トマト、胡麻酢味噌、マヨネーズ


・フルーツヨーグルト
〜ヨーグルト、イチゴ（甜菜糖漬け置き）、くず餅風こんにゃくスイーツはっさく味、スペアミント


・ハーブティー
〜水、セミドライスペアミント





　　　　🍄‍🟫

　　　　🍅

　　　　🥬





。。。。。。。。。。




✳︎彩りいろいろ食卓の色〜魔女の考察✳︎

カラフルな食卓

赤い食べもの
緑の食べもの

黄色
白色
黒色

色んな色
とりどりに並べる
と
ワクワク　ご馳走感


季節と
彩りの
日本の食卓


洋風的メニューでもね

つい
みどりのひと葉　ひと枝
のせたくなる

赤いひと粒　一片
のせたくなる



ヤオヨロズ
オオヤシマ

日本列島住みに
漂う癖か
風土の要請か



　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸



ちょっと
名のあるフレンチを
いただく機会に
つくづくと
感じた　日本的彩り癖


なかったのよね


みどりも
あかも


な〜るほどなぁ〜って


フランスから
いらっしゃったシェフの
お料理は
潔い配色で
洗練されていた



日本列島生まれ　育ちの
シェフだったら　
きっと　耐えられない

どうしても何か
せめて
みどりのひと片を
のせてしまうだろう




　　　🍓🌿




昨日の食卓には
名残の苺
これから旬のトマト　キュウリ
今が盛りのスペアミント
白いヨーグルト
濃い茶色のチョコペースト
クリーム色のパン

何でもないけど
彩り　色　色

カラフルな食卓
楽し〜⭐︎


暖色　食欲喚起色〜⭐︎




　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹



雨〜〜〜！
思いっきり雨だわね　

今日の南伊豆


一生懸命　降っている。。
って感じ


さっき
少し鳥が鳴き始めたと
思ったけど

また
雨足　強くなって
黙ってしまったようだ



こりゃ〜
やっぱ梅雨だな



。。。。。。。。。。



〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文



#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季

✳︎昨日のMENU✳︎


◇朝　携帯食


・包みサンドチキン
〜食パン、バター、キュウリ（塩）、湯煎鶏（きび砂糖、塩）、胡麻酢味噌、辛子マヨネーズ、サニーレタス


・ホットコーヒー
〜ハナのつむじ





　　　　🥒

　　　　🥪

　　　　🥬





◇お昼　携帯食


・包みサンドビーフ
〜食パン（まめきベーカリーの日野ブレッド）、バター、玉ねぎ、ローストビーフ（冷食）、辛子マヨネーズ、スペアミント、サニーレタス


・包みサンドジャムバター
〜食パン、バター、チアシード入りアプリコットジャム



・ソイジョイ
・mixナッツ

・炭酸水





　　　　🍞

　　　　🧅

　　　　🌿





◇夜　

・豆乳素麺
〜素麺、豆乳、白だし醤油、絹豆腐、貝割れ大根、青紫蘇、きゅうり、シイラ（ムニエル-小麦粉、塩、ブラックペッパー、米油）、鮭マヨフライ（冷食、米油）、イチゴ（きらぴ香、きび砂糖）、湯葉ふりかけ



・炭酸水




　　　　🥒

　　　　🍓

　　　　🐟





。。。。。。。。。。




✳︎豆乳豆腐素麺／サラダ包みサンド〜魔女の考察✳︎


豆乳豆腐素麺

素麺1分半で茹であげて
水でバシャバシャ洗って
キュッとしめて

冷蔵庫の豆乳に
白だし醤油入れて
絹どうふも割り入れて
かける

柚子一味　ふって


ラー油でもいいかもしれない

あと
胡麻とか　海苔とか
紫蘇　生姜もいいかもしれない


ささっと
豆乳豆腐素麺　

若干　
クリーミー素麺



　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸



手当たり次第
思いつくまま
気の向くまま
アレコレのせた

ご馳走素麺


シイラ　ムニエルで
冷食の鮭マヨフライ

きゅうり
細い　小さいの
ポキンと折って

貝割れ大根に
マヨネーズ絞って

野生的な
畑の大葉　青紫蘇
あらく刻んで


名残りのイチゴ
きらぴ香　甜菜糖まとって
彩り　鮮やかに


お出かけから帰った
昨日の
速攻夕食



　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹



朝昼は携帯食

包みサンド

朝はチキン
湯煎鶏ときゅうり
胡麻酢味噌
合わせて
棒棒鶏　
バンバンジー　サンド


るん〜♪


お昼はビーフ
玉ねぎスライスに
冷食ローストビーフ
辛子マヨネーズに
スペアミント
ローストビーフサラダ　サンド


包み紙（オーブンシート）
のおかげでで
野菜た〜〜〜っぷり
入れられる
手で持って食べられる
サラダって感じ

水分あって食べやすい

スポーツシーン🏓にも
いいみたい


　　　🙆‍♀️



昨日の富士は
雲の中

わた綿な雲
ちょっと美味しそう。。？


。。。。。。。。。。



〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文



#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #伊豆 #包みサンド #チキン #ビーフ #豆乳素麺 #豆腐 #シイラムニエル #まめきベーカリー