Como montar un FoodTruck con Ass. Cat. Food Truck - Mr.Kenningar Mr.Kenningar - La entrevista de Mr.Kenningar

Hoy montamos un Food Truck con María Juni, VicePresidenta de l'Associació Catalana de Food Truck (www.foodtruckscat.com).
Tienes mano para la cocina, quieres ser tu propio jefe y no te gusta trabajar encerrado en una oficina o en una cocina. Hace tiempo que piensas que la mejor opción es montar tu food truck. Ahora podrás ir tú a por los clientes! Te ayudamos!! ¿Qué inversión necesito?¿Qué normativa me aplica? ¿Qué trucks puedo utilizar? ¿Qué tipo de cocina puedo hacer? ¿Qué necesitas? ¿Cómo puede saber la gente dónde estoy?
María Juni, propietaria de la food truck "Lady Buti" nos cuenta su experiencia.