CSAPON! podcast CSAPON! podcast

félszázadik adásunk második felében Sefcsik Marcival 2024 két legjobban várt hazai sörfesztiváljáról beszélgetünk. az első felében meg a craft / KRAFT sörmédiától, bizniszról, életstílusról, háromábú székekről, négylábú macskákról. és az is kiderül, hogy történt-e már késelés a Csakajósör WCjében.
beszélnek: Sefcsik Márton, Nyaras Tamás
témák céirányosan:
0:00 - magvas bevezető csapongás a fenekig.com-tól a kraft / craft bizniszen keresztül a sörös városig
22:22 - Budapest Beer Week 2024  
42:10 - KRAFT sörfesztivál 2024
show notes
- Fenékig.com - legendás magyar sörblog - https://fenekig.com/hu/ 
- Artbeerfest - legendás portugál sörfesztivál - https://www.artbeerfest.pt/ 
- Wrocław Beer Geek Madness (legendás) - https://beergeekmadness.pl/ 
- Broefts fesztivál - ahova ha jelentkezel, hogy mennél, legendásan nem mehetsz - https://www.brouwerijdemolen.nl/global/en/borefts-festival.html 
- Wayfinder - a legend... Cold IPA - https://www.wayfinder.beer/ 
- Living Hause - Portland, lager, west coast IPA, sírsz! https://www.livinghausbeer.com/ 
- Tuletorn beer - Pöhjalából ismert Chris új főzdéje - https://www.instagram.com/tuletornbeer/ 
- Insight Cellars - a Mikkeller után itt blendel Ehren "Sour Scientist" Schmidt - https://insightcellars.dk/ 
- BPBW volunteer group - itt gyúlnek az önkéntesek - https://www.facebook.com/groups/179714292859401 
- CSAPON! #37 amiben a 2022-es BPBWről élménybeszámolunk https://csapon.hu/37-budapest-beer-week-2022-lmnybeszmol 

Pozsonyi élménybeszámoló és ajánló (lásd még: show notes) régebbi sztorikkal fűszerezve. aztán brettes sörök, majd nukatap savazás, és desszertnek: nők. események majd jövő héten.
beszélnek: Mezei Krisztián, Posta Viktor, Nyaras Tamás
témák célirányosan:
0:00 - Pozsonyi élménybeszámoló
21:14 - Brettes betét
28:13 - Nukatap szappanopera S02E30
42:30 - helló nők!
show notes:
- Tamás Untappd a sörökkel - https://untappd.com/user/nyarast 
- FABRYKA - The Beer Pub - https://www.fabrikapub.sk/en 
- Žil Verne - http://www.beer4you.sk/ 
- 100 Pív - https://www.100piv.sk/ 
- Bratislava Flagship - a Kláštorný pivovar sörei teljesen renden lévő kajakísérők, és a retro Zlatý Bažant 1973 sem volt rossz - https://www.bratislavskarestauracia.sk/en/ 

egy nem túl hűvös februári vasárnap Rolandéknál jól voltunk tartva. ez magában megérne egy podcast, de most inkább az alibiről beszélünk amiért összegyűltünk: végigkövetni egy főzést a BrewZilla Gen 4 sörfőzőgépen. spoiler: van véleményünk, nagyon van.
az eszközt Rácz Bálinttól (Hopline) kaptuk kölcsön - nagyon köszönjük ezúton is!
beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor, Nyaras Tamás
témák célirányosan:
0:00 - #kimitiszik Rochefort dubbel, brettes sörök, kölsch, MONYO Hungarian Terroir
16:20 - ki mit főzött mostanában? Kölsch, Barley Wine, Flanders Red
48:54 - Brewzilla GEN4 35L sörfőzőgép teszt 
show notes:
- Brewzilla GEN4 35L sörfőzőgép @ Hopline https://www.hopline.hu/brewzilla-gen4-sorfozogep-2730 
- BrewZilla Gen4 user manual https://www.kegland.com.au/cdn/shop/files/KL27434_-_BrewZilla_35L_Gen_4_Instruction_Manual.pdf 
 

a címmel némileg ellentétben nem voltunk túl frissek a héten, bedurrant az év mindenhol így fáradtan ültünk neki a felvételnek. de ha már megígértük, megígértük. az információkat célirányosan is ki lehet piszkálni belőle (lásd lentebb), vannak frissítő témák is, de altató helyett sem rossz.
beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor, Nyaras Tamás
témák célirányosan:
0:00 - 4K-s beköszönés
2:32 - heti Schlenkerla - Schwarzbier, Rotbier
12:37 - Cseh verseny - Litomyšlský korbel 2024
17:00 - III. Corso-Korzó Szegedi sörverseny
19:30 - 300!
25:10 - podcast ajánló: kávés kitekintés - vége a kávés Reinheitsgebotnak?*
32:52 - Fermzilla tapaszalatok: kotyogás és coldcrash. a nyomás nem játék. 
43:38 - video ajánló: olcsójánoskodás
show notes:
- Aecht Schlenkerla Erle - Schwarzbier - https://shop.schlenkerla.de/Aecht-Schlenkerla-Erle-Schwarzbier 
- Aecht Schlenkerla Weichsel - Rotbier - https://shop.schlenkerla.de/Aecht-Schlenkerla-Weichsel-Rotbier 
- Litomyšlský korbel 2024 - https://soutez.cech-pivo.cz/korbel/ 
- III. Corso-Korzó Szegedi sörverseny - https://www.brewer.hu/spg/987405/Hazi-sorfozok-versenye-2024 
- Daráló Podcast - DPC096 - Spektrum coming out (link arra a részre mutat amivel mi is foglalkozunk az epizódban 1:15:50) - https://www.youtube.com/watch?v=ZWlisokCe-g&t=4550s 
- The Brülosophy Show - 3 Tips From a Cheapskate Brewer https://www.youtube.com/watch?v=B__QhyNoNIM 
*és egy helyesbítés: a specialty kávé anyaszervezet az csak SCA (Specialty Coffee Association), a SCAE az európai chapter, Specialty Coffee Association of Europe

Krisztián bejelentkezik A Füstös Kocsma elől, néhány új kütyü, házisörfesztiválok, majd számok és bürokrácia a nagy vízen túlról. Viktor mondta, hogy el fogom rontani a heteket előbb-utóbb - igaza volt.
beszélnek: Mezei Krisztián, Posta Viktor, Nyaras Tamás
témák célirányosan
0:00 - Bambergből jelentjük - Schlenkerla & Weyermann gyárlátogatás
18:10 - Viktor új KegLandes csetreszei
26:37 - házisörfőző verseny - szervezői helyzetjelentés
29:06 - HRNCOVAR HOMEBREW FESTIVAL 2024 - Szlovák házisör fesztivál
35:22 - podcast ajánló: boros beszélgetés Rókusfalvy Pállal
43:17 - Amerikai sörfőzdék 2023-ban
50:41 - filmajánló: New Bruwnswick és a craft alkohol 2017-ben
show notes:
- KegLand duotight 8mm (5/16) x Ball Lock Disconnect - (Black + Yellow Liquid) https://www.kegland.com.au/products/duotight-8mm-x-flow-control-ball-lock-disconnect-liquid-black-yellow-pok
- KegLand duotight 8mm (5/16) x Ball Lock Disconnect - (Grey + Red Gas) https://www.kegland.com.au/products/duotight-8mm-5-16-x-ball-lock-disconnect-grey-red-gas
- Új stratégia alapján építenék újra a magyar bor nemzetközi hírnevét  - https://www.portfolio.hu/podcast/20240216/uj-strategia-alapjan-epitenek-ujra-a-magyar-bor-nemzetkozi-hirnevet-668743
- US National Beer Sales & Production Data - https://www.brewersassociation.org/statistics-and-data/national-beer-stats/ 
- Number of Breweries in U.S. States, 2023 - https://www.facebook.com/wineecon/posts/pfbid0HdkDroUJ3oTUQKb9Zk55H2acXTxE1AL4BhegccanC34XoGxddAQYeVw7vNCEUx8Ll 
- HRNCOVAR HOMEBREW FESTIVAL 2024 https://www.facebook.com/events/1430699717849259 
- Beerocracy (2017) - Craft Beer Documentary https://www.youtube.com/watch?v=BvJCQj-b1cs 

mi volt sörügyben a napokban? mi lesz a következőkben? mondjuk. valamit kihagytunk? kommentben jöhet, vagy csapon[kukac]balkezes.hu
beszélnek: Mezei Krisztián, Posta Viktor, Nyaras Tamás
témák célirányosan:
0:00 - beköszön & helyesbítés
2:38 - BJCP vizsga élménybeszámoló
21:52 - FermZilla (all rounder) - első tapasztalatok
31:33 - Grisette és az ingerküszöb toszogatása
37:37 - Lichtenheiner @ Gravity Brewing
41:47 - podcast ajánló #1: Magánhabzó Podcast | Méhn Marcell | Horizont
40:40 - új Fermentis "élesztők"
50:51 - podcast ajánló #2: CSAPON! kocsma - Krisztián sörtúrán 2023
show notes:
- FermZilla All Rounder https://www.kegland.com.au/products/30l-fermzilla-all-rounder-pressure-brewing-kit
- Lichtenheiner sörcsomag https://www.hopline.hu/lichtenhainer-21l
- CAMRA cikk a Grisette-ről https://camra.org.uk/learn-discover/the-basics/introduction-to-grisette/
- Méhn Marcell: Nálam nagyobb kritikusa úgysem lesz a söreinknek | Magánhabzó Podcast 2024 #15 https://www.youtube.com/watch?v=hT5sSpavh7Y
- Havid Heath - Fermentis All in 1 NEW Product Range Yeast With Enzymes https://www.youtube.com/watch?v=L9GZ2grh84c&t