9 episodes

Van Het Vat is de podcast voor bierliefhebbers die graag een bierkenner willen worden. Iedere aflevering zit host Jasper Stads met een brouwer aan tafel om te praten over bier.

Tip: deze podcast is het lekkerst om te luisteren met een biertje, maar nuchter in de trein of auto kan ook prima!

Van Het Vat Jasper Stads

    • Food

Van Het Vat is de podcast voor bierliefhebbers die graag een bierkenner willen worden. Iedere aflevering zit host Jasper Stads met een brouwer aan tafel om te praten over bier.

Tip: deze podcast is het lekkerst om te luisteren met een biertje, maar nuchter in de trein of auto kan ook prima!

    Aflevering 8 - Bockbier, Brouwerij Hertog Jan

    Aflevering 8 - Bockbier, Brouwerij Hertog Jan

    Van Het Vat is de podcast voor bierliefhebbers die graag een bierkenner wil worden. Deze aflevering is host Jasper Stads op bezoek bij Brouwerij Hertog Jan in het Limburgse Arcen. Gerard van den Broek is al 25 jaar meesterbrouwer bij Hertog Jan en vertelt je alles wat je moet weten over bockbier en de traditie die daarbij hoort.

    Gast: Gerard van den Broek
    Brouwerij: Hertog Jan

    ------------------------------------

    Instagram.com/vanhetvat
    Vanhetvat.nl

    • 30 min
    Aflevering 7 - Barrel Aged, Brouwerij Van de Streek

    Aflevering 7 - Barrel Aged, Brouwerij Van de Streek

    Van Het Vat is de podcast voor bierliefhebbers die graag een bierkenner wil worden. Deze aflevering is host Jasper Stads voor de tweede keer bij Brouwerij Van de Streek in Utrecht. De eerste keer hadden brouwmeester Ronald en Jasper het over IPA, deze keer gaat het over een heel andere bierstijl: barrel aged. Oftewel de smaak van een eikenhouten vat.

    Gast: Ronald van de streek
    Brouwerij: Van de streek

    ------------------------------------

    Instagram.com/vanhetvat
    Vanhetvat.nl

    • 20 min
    Aflevering 6 - Duurzaam bierbrouwen, Brouwerij Gulpener

    Aflevering 6 - Duurzaam bierbrouwen, Brouwerij Gulpener

    Van Het Vat is de podcast voor bierliefhebbers die graag een bierkenner wil worden. Deze aflevering is host Jasper Stads in het zuiden van Limburg, in het dorpje Gulpen. Daar zit een van de duurzaamste brouwerijen van Nederland. Al in de jaren 80 werd er nagedacht over hoe je bier kan brouwen met minder energie en meer lokale en regionale grondstoffen. Hoe dat zit vraagt host Jasper Stads aan directeur van Gulpener, Jan-Paul Rutten

    Gast: Jan-Paul Rutten
    Brouwerij: Gulpener

    ------------------------------------

    Instagram.com/vanhetvat
    Vanhetvat.nl

    • 29 min
    Aflevering 5 - Alcoholvrij bier, Brouwerij De Halve Maan

    Aflevering 5 - Alcoholvrij bier, Brouwerij De Halve Maan

    Van Het Vat is de podcast voor bierliefhebbers die graag een bierkenner wil worden. Deze aflevering is host Jasper Stads opnieuw de grens over naar het land van het speciaalbier. In Brugge zit hij voor de tweede keer aan de bar bij brouwerij De Halve Maan. Waar hij directeur Xavier Vanneste vorige keer sprak over de Brugse Zot blond laten ze nu de alcohol staan en praten Xavier en Jasper over een van de eerste alcohol vrije Belgische speciaalbier: de Sportzot. 

    Gast: Xavier Vanneste
    Brouwerij: De Halve Maan

    ------------------------------------

    Instagram.com/vanhetvat
    Vanhetvat.nl

    • 18 min
    Aflevering 4 - Special Belge, Brouwerij De Koninck

    Aflevering 4 - Special Belge, Brouwerij De Koninck

    Van Het Vat is de podcast voor bierliefhebbers die graag een bierkenner wil worden. Deze aflevering is host Jasper Stads weer de grens over naar het land van het speciaalbier. In Antwerpen zit hij aan de bar bij brouwerij De Koninck en heeft hij het met meesterbrouwer Sven Dekleermaeker over de bijna vergeten bierstijl Special Belge, oftewel het 'Bolleke'.

    Gast: Sven Dekleermaeker
    Brouwerij: De Koninck

    ------------------------------------

    Instagram.com/vanhetvat
    Vanhetvat.nl

    • 21 min
    Aflevering 3 - Blik bier, Brouwerij 't Uiltje

    Aflevering 3 - Blik bier, Brouwerij 't Uiltje

    Van Het Vat is de podcast voor bierliefhebbers die graag een bierkenner wil worden. Deze aflevering is host Jasper Stads in Haarlem bij brouwerij 't Uiltje. Dit keer niet om te praten over de smaak van bier, maar over de verpakking. Want ook daar is heel wat over te vertellen. 

    Gast: Bart van Kleef
    Brouwerij: 't Uiltje, Haarlem

    ------------------------------------

    Instagram.com/vanhetvat
    Vanhetvat.nl

    • 16 min

Top Podcasts In Food