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#39 - Comida para ler - "O Gosto como Experiência: ensaio sobre filosofia e estética do alimento" A HORA DO CHA - Conversas sobre cultura e história da alimentação
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- Culinária
Em mais um Comida para ler, a docente Tatiana Rotolo (@tatirotolo) faz uma análise do livro "O Gosto como Experiência: ensaio sobre filosofia e estética do alimento" (Ed. SESI-SP, 2013) de Nicola Perullo.
#filosofia #foodstudies #gastronomia #alimentação #ifb
Em mais um Comida para ler, a docente Tatiana Rotolo (@tatirotolo) faz uma análise do livro "O Gosto como Experiência: ensaio sobre filosofia e estética do alimento" (Ed. SESI-SP, 2013) de Nicola Perullo.
#filosofia #foodstudies #gastronomia #alimentação #ifb
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