Aula 30 - Mendoza: região de grandes vinhos - Prof. Marcelo Vargas Aulas de Vinho - Prof. Marcelo Vargas
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- Culinária
Mendoza é a principal região produtora de vinhos da Argentina. Possui uma longa história relacionada com o cultivo de videiras, mas há pouco tempo ganhou destaque pela qualidade das suas bebidas. Atualmente tem os vales mais valorizados na produção de vinhos intensos e cheios de aromas e sabor. Nesta aula do Grupo de Estudo e Degustação de Vinhos, o professor Marcelo Vargas vai mostrar as mudanças que vêm ocorrendo na região. Também ensinar sobre os estilos dos produtos, os fatores de terroir mais relevantes e as novas áreas de vinhos que estão surgindo.
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Mendoza é a principal região produtora de vinhos da Argentina. Possui uma longa história relacionada com o cultivo de videiras, mas há pouco tempo ganhou destaque pela qualidade das suas bebidas. Atualmente tem os vales mais valorizados na produção de vinhos intensos e cheios de aromas e sabor. Nesta aula do Grupo de Estudo e Degustação de Vinhos, o professor Marcelo Vargas vai mostrar as mudanças que vêm ocorrendo na região. Também ensinar sobre os estilos dos produtos, os fatores de terroir mais relevantes e as novas áreas de vinhos que estão surgindo.
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1h 20 min