Food Safety Culture Cristian Leal Roque
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Through narratives, article discussions, reviews, interviews and debates, the Food Engineer and Positive Psychology Coach, Cristian Roque, intends to support the food production chain on this journey.
Food Safety Culture é o primeiro podcast do Brasil dedicado à Cultura de Segurança de Alimentos. Através de narrativas, discussões de artigos, resenhas, entrevistas e debates, o Engenheiro de Alimentos e Coach em Psicologia Positiva, Cristian Roque, pretende apoiar a cadeia produtiva de alimentos nesta jornada.
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Manias estranhas, parte 1: Preguiça de pensar
Neste episódio eu compartilho com vocês uma percepção minha sobre um fenômeno que não é de hoje, mas que vem crescendo muito rápido e que pode acabar com qualquer iniciativa de avanços da Cultura de Segurança de Alimentos: é a mania de querer tudo fácil, com o mínimo esforço, com soluções que já vêm prontas para uso e onde ninguém aprende nada. É a famosa preguiça de pensar. Vamos ouvir?
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Como e para quê avaliar Cultura?
Este episódio trata de avaliações de Cultura. Afinal, qual o propósito de medir cultura? De que formas podemos medir? Que resultados esperar? E como estes resultados podem nos ajudar a construir uma segurança de alimentos mais forte?
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Perguntas e Respostas: engajamento e participação da Alta Direção
Este é o primeiro episódio de uma série que pretende responder a questões mais comuns dos ouvintes do podcast e de profissionais que trabalham diretamente com a Segurança de Alimentos. Neste episódio, vamos conversar sobre como você pode, ao compreender o seu papel neste processo, iniciar as mudanças que pretende alcançar.
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Preview - 2a. Temporada
Confira neste episódio as novidades que vão rolar aqui na segunda temporada!
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Retrospectiva Temporada 1
Neste episódio final da primeira temporada vamos reforçar nosso olhar sobre os assuntos mais comentados pela audiência e apresentar a CASA - Academia de Cultura de Segurança de Alimentos, que irá formar Avaliadores e Líderes em Cultura de Segurança de Alimentos. Siga no instagram @academiacasabr e no YouTube.
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Armadilhas e atalhos do Guia de Cultura do GFSI, Parte 5
Neste episódio, encerramos a série de discussões sobre as dimensões da Cultura de Segurança de Alimentos, publicadas no Guia do GFSI, com uma visão crítica, que oferece os atalhos e alerta para as armadilhas deste caminho.
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Amo esse assunto 🤩
Você é uma referência, lhe escutar me ajuda a fortificar o que acredito e me ajuda a levar conteúdos para meus colaboradores e profissionais da área de nutrição.
Sucesso 👏🏻