Lebensmittel für die, die sie brauchen - Die Tafel Heinrich Böll Stiftung Baden-Württemberg

Rund 260.000 Tonnen Lebensmittel werden jährlich durch die Tafel vor der Mülltonne bewahrt und an rund zwei Millionen von Armut betroffene Menschen verteilt. Die Tafel ist damit eine der größten sozial-ökologischen Bewegungen in Deutschland. Der Angriffskrieg in der Ukraine, die rasant steigenden Energiepreise und die Inflation, verschlechtern die finanzielle Situation vieler in Deutschland lebenden Menschen und stellt damit auch die Tafelarbeit vor neue Herausforderungen. Wie genau fungiert die Tafel in Deutschland eigentlich als Lebensmittelretter? Und welche Auswirkungen hat die derzeitige Krise auf die Tafelarbeit?

Shownotes
Tafel Baden-Württemberg: http://www.tafel-bw.de/
Zahlen Tafelbedürftige (Deutsches Institut für Wirtschaftsforschung): https://www.diw.de/documents/publikationen/73/diw_01.c.854860.de/22-39-1.pdf
Thünen Studie: Characteristics and Determinants of Domestic Food
Waste: A Representative Diary Study across Germany: https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dn062374.pdf
GFK Anayse (BMEL): https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/DE/_Ernaehrung/Lebensmittelverschwendung/GfK-Analyse-2020-Botschaften.pdf?__blob=publicationFile&v=3
Tafeln als Kompetenz- und Lotsenzentren: https://www.tafel-akademie.de/projekte/tafeln-als-kompetenz-und-lotsenzentren/

Heinrich Böll Stiftung Baden-Württemberg: www.boell-bw.de

Music: Happy Excited Intro 11 by TaigaSoundProd
Free download: filmmusic.io/song/7177-happy-excited-intro-11
License (CC BY 4.0): filmmusic.io/standard-license
Artist website: linktr.ee/taigasoundprod