Podcast ABELHA Associação A.B.E.L.H.A.

Cristiano Menezes, pesquisador da Embrapa Meio Ambiente e do Comitê Científico da A.B.E.L.H.A., conta como evitar golpes na compra de mel de abelha sem ferrão.


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Foto de capa: Operárias de mirim-preguiça (Friesella shrotkyi) coletando o mel derramado dentro da colônia. Imagem de Cristiano Menezes

Quando o assunto é mel, três coisas podem vir rapidamente à cabeça: a doçura, o aroma e a coloração. Mas você já parou para pensar nas técnicas por trás da produção do mel pelas abelhas? Neste novo podcast em homenagem ao Dia do Mel, conversamos com Cristiano Menezes, pesquisador da Embrapa Meio Ambiente, que deu um mergulho na fascinante biologia da produção, do armazenamento, da fermentação e da conservação do produto, desde o néctar das flores até a colheita e a maturação do mel que consumimos.

Cristiano explicou também sobre as características da cristalização e a relação com a quantidade de açúcar no mel e deu ainda algumas dicas sobre como conservar o alimento em casa e como fugir de méis adulterados.

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Imagem da capa: wayhomestudio on Freepik (https://www.freepik.com/free-photo/close-up-portrait-young-woman-s-hands-holding-test-tube-with-yellow-liquid_10271442.htm#&position=8&from_view=collections)

Cristiano Menezes, pesquisador da Embrapa Meio Ambiente e do Comitê Científico da A.B.E.L.H.A., conta como descristalizar o mel de forma segura, sem prejudicar o alimento das abelhas.



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Em entrevista para o Podcast A.B.E.L.H.A., Carmen Pires, Pesquisadora da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, conta os principais resultados do estudo Seleção, adaptação e desenvolvimento de abelhas sem ferrão e de método de produção de ninhos para polinização de culturas em ambientes protegidos".

A pesquisa fez parte da Chamada Pública CNPq/MCTIC/IBAMA/A.B.E.L.H.A, iniciativa que apoiou consórcios de pesquisa que preencham lacunas de conhecimento sobre insetos polinizadores no Brasil.

Saiba mais sobre a Chamada Pública e todos os estudos realizados: https://abelha.org.br/chamada-publica-cnpq/

Ouça as outras entrevistas com os coordenadores des pesquisas aqui no Soundcloud, no nosso site ou no seu tocador favorito.

Imagem: Cristiano Menezes
Trilha sonora de fundo: Technology
Artista: Keys off Moon
Compositor: Serjo de Lua

Em entrevista para o Podcast A.B.E.L.H.A., Eduardo Almeida, professor da USP e curador da Coleção Entomológica “Prof. J.M.F.Camargo” (RPSP), do Departamento de Biologia da FFCLRP/USP, conta os principais resultados e benefícios para a sociedade do estudo "Consolidação da e-infraestrutura de dados abertos sobre a diversidade de abelhas nativas no Brasil".

A pesquisa fez parte da Chamada Pública CNPq/MCTIC/IBAMA/A.B.E.L.H.A, iniciativa que apoiou consórcios de pesquisa que preencham lacunas de conhecimento sobre insetos polinizadores no Brasil.

Saiba mais sobre a Chamada Pública e todos os estudos realizados: https://abelha.org.br/chamada-publica-cnpq/

Ouça as outras entrevistas com os coordenadores de pesquisas da Chamada aqui no Soundcloud, no nosso site ou no seu tocador de podcast favorito.


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Imagem: Cristiano Menezes
Trilha sonora de fundo: Technology
Artista: Keys off Moon
Compositor: Serjo de Lua

Em entrevista, Geraldo Fernandes, professor titular de Ecologia da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), conta quais foram os principais resultados e benefícios para a sociedade do estudo que ele liderou: "Gatilhos do declínio de abelhas no Brasil: microssensores, metagenômica e ecologia da paisagem".

A pesquisa fez parte da Chamada Pública CNPq/MCTIC/IBAMA/A.B.E.L.H.A, iniciativa que apoiou consórcios de pesquisa que preencham lacunas de conhecimento sobre insetos polinizadores no Brasil.

Saiba mais sobre a Chamada Pública e sobre todos os estudos realizados: https://abelha.org.br/chamada-publica-cnpq/

Ouça as outras entrevistas com os coordenadores de pesquisas da Chamada aqui no Soundcloud, no nosso site ou no seu tocador de podcast favorito.

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Imagem: Cristiano Menezes
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Artista: Keys off Moon
Compositor: Serjo de Lua