13 episodes

Relatos de cocineros, experiencias, vivencias, logros, metas,

Anecdotario de un Cocinero Cocinado entre compás

    • Business

Relatos de cocineros, experiencias, vivencias, logros, metas,

    Adaptación a las nuevas normas establecidas en la industria

    Adaptación a las nuevas normas establecidas en la industria

    Platicamos con Armando González Jaramillo sobre cómo es trabajar hoy día en la gastronomía y qué futuro le espera a los hoteles y restaurantes

    • 1 hr 16 min
    Resumen

    Resumen

    Resumen sobre los capítulos, platica el chef Luis, y el chef Fernando sobre los temas tocados en los primeros 10 capítulos

    • 56 min
    Final de temporada capítulo 10 ( invitado chef Miguel Salas) parte 2

    Final de temporada capítulo 10 ( invitado chef Miguel Salas) parte 2

    Hacemos la mención de las diferencias entre todas las áreas de oportunidad en las cocinas en general

    • 47 min
    Capítulo 10 fin de temporada ( invitado chef Miguel Salas )

    Capítulo 10 fin de temporada ( invitado chef Miguel Salas )

    Nos acompaña el chef Miguel, y nos hace saber la importancia de la transmisión de conocimientos, y nos dice como es que se debe tratar a las personas que trabajan contigo

    • 51 min
    Arte capítulo 7 parte 2

    Arte capítulo 7 parte 2

    Continuamos con la platica

    • 38 min
    Arte capítulo 7 parte 1

    Arte capítulo 7 parte 1

    Nos acompaña el chef Fernando, en una platica sobre arte y cocina, la evolución de las mismas y la conjunción de ambas partes !!

    • 48 min

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