Anecdotario de un Cocinero Cocinado entre compás
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- Business
Relatos de cocineros, experiencias, vivencias, logros, metas,
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Adaptación a las nuevas normas establecidas en la industria
Platicamos con Armando González Jaramillo sobre cómo es trabajar hoy día en la gastronomía y qué futuro le espera a los hoteles y restaurantes
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Resumen
Resumen sobre los capítulos, platica el chef Luis, y el chef Fernando sobre los temas tocados en los primeros 10 capítulos
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Final de temporada capítulo 10 ( invitado chef Miguel Salas) parte 2
Hacemos la mención de las diferencias entre todas las áreas de oportunidad en las cocinas en general
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Capítulo 10 fin de temporada ( invitado chef Miguel Salas )
Nos acompaña el chef Miguel, y nos hace saber la importancia de la transmisión de conocimientos, y nos dice como es que se debe tratar a las personas que trabajan contigo
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Arte capítulo 7 parte 1
Nos acompaña el chef Fernando, en una platica sobre arte y cocina, la evolución de las mismas y la conjunción de ambas partes !!