#023 Simon Corchia: Fleisch, Gesundheit & Nachhaltigkeit

Simon Corchia ernährt sich hauptsächlich von tierischen Produkten.

https://linktr.ee/carnivore.ch

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(0:49) - Intro

(1:47) - Wer ist Simon?

(4:10) - Nur Fleisch essen?

(7:14) - Defizite?

(9:46) - Fleisch ungesund?

(18:23) - Saatöl und andere Gifte

(26:18) - Das Hauptproblem unserer Ernährungswissenschaft

(32:36) - Wie ist die Idee der Carnivore Diät entstanden?

(35:47) - Das liebe SRF und der Medizinische Konsens

(46:10) - Gesundheit ist nicht politisch.

(48:31) - Gespräch mit dem Chefarzt über Schlechtes und Gutes Cholesterin

(54:23) - Oreos vs. Statins zum senken von Cholesterin

(01:00:40) - Wie gesund ist Gemüse wirklich?

(01:09:43) - Bioverfügbarkeit von pflanzlichen / tierischen Nährstoffen

(01:21:08) - Ballaststoffe

(01:23:32) - Nachhaltigkeit?

(01:28:31) - Regenerative Landwirtschaft