10 Folgen
1 Hektar 1hektar.ch
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- Gesellschaft und Kultur
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5.0 • 5 Bewertungen
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Landwirtschaft früher – heute – morgen. Als Urproduzenten liefern Landwirte täglich die Grundlagen für unser Leben. Politik, Wirtschaft, Umweltschutz und technischer Fortschritt bringen Neuerungen und stossen Veränderungen an. Traditionen und altes Wissen gehen verloren, wenn man sie nicht dokumentiert oder weiter pflegt.
Was passiert mit der Landwirtschaft und den Menschen? Was war früher besser und könnte heute auch noch so sein? Wie können wir unsere Zukunft gestalten? Wo liegen Chancen und Gefahren?
1Hektar zeigt verschiedene Sichtweisen und Persönlichkeiten. Gemeinsam machen wir eine Zeitreise von früher über heute bis in mögliche Zukünfte.
„Einen schlauen Bauernstand braucht unser Vaterland.“ Darum gibt es 1Hektar für unterwegs…
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#009 Bergbauernfamilie – Fit für die nächsten Jahre – Podiumsgespräch – 100 Jahre Inforama Berner Oberland
Anlässlich der 100 Jahre Feier vom Inforama Berner Oberland Hondrich, konnten wir die spannende Podiumsdiskussion aufzeichnen. Das Thema war: «Fit für die nächsten Jahre, Bergbauernfamilie?» Die Gäste: Sonja Schilt wurde 2017 Siegerin bei der TV-Sendung «Landfrauenküche». Zusammen mit ihrem Ehemann führt die gelernte Metzgerin einen vielseitigen Hof in Iseltwald. Und sie versorgt täglich die fünfköpfige...
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#008 Severin Schwander – Regio-Metzgerei
Severin Schwander, gelernter Koch, ausgebildeter Fleischfachmann und Kranzschwinger. Im Jahre 2018 verteidigte Severin Schwander zum vierten Mal in Folge den Europameistertitel der jungen Fleischfachleute in der Teamwertung und erreichte den Dritten Platz in der Einzelwertung. Seine innovativen Produkte überzeugten die Jury und den Gaumen vieler Feinschmecker. Severin’s Interesse an alten Rezepturen und Praktiken verbindet er...
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#007 George Wenger – Dittligmühle
George Wenger - engagiert und vielseitig begabt - achtet mit Leidenschaft darauf, dass die Mahlsteine perfekt eingestellt sind. Die Geschichte der Dittligmühle begann als Landwirtschaftsbetrieb mit angegliederter Mühle und Bäckerei. Daraus entstand etwa ab 1950 ein reiner Mühlenbetrieb. Diese Tradition wird heute in der 7.ten Generation weitergeführt.
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#006 Regina Fuhrer-Wyss – Kleinbauern-Vereinigung
Regina Fuhrer-Wyss, Biobäuerin, Gemeinderätin, Grossrätin und Präsidentin der Kleinbauern-Vereinigung setzt sich für eine vielseitige, ökologisch nachhaltige und bäuerliche Landwirtschaft ein. „Die wahre Grösse eines Betriebs liegt in der Art und Weise wie die Betriebsleitenden ihren Hof bewirtschaften, dies muss künftig auch die Agrarpolitik erkennen!“ Engagiert auf dem Acker und in der Politik fordert Regina Fuhrer-Wyss dazu auf, verantwortungsvoll zu Handeln.
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#005 Hans Jörg Rüegsegger – Perspektiven
Hans Jörg Rüegsegger, Präsident vom Berner Bauernverband und politisch aktiver Landwirt schaut auf mögliche Zukünfte. Aufgewachsen in Riggisberg, interessiert und engagiert sich Hans Jörg Rüegsegger seit langem für landwirtschaftliche und politische Themen. Eine gesunde Landwirtschaft liegt ihm am Herzen. Zukünftig sieht er viele Chancen für die Landwirtschaft. Das finden von Zusammenarbeitsformen, individuell auf jeden Betrieb...
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#004 Stimmungsbild – i de Edelwys‘
Ein Stimmungsbild zur Musik von Christine Lauterburg „I de Edelwys’“, Die Tonaufnahmen wurden anlässlich der SwissSkills 2018 gemacht. Weitere Informationen zu >Christine LauterburgSwissSkills.
Kundenrezensionen
Super toll
Super tolle Sendung
Tolle Sendung!
Vielseitig und menschlich... spannende Ansichten aus der Landwirtschaft.