掰馍会‪谈‬ 掰馍会谈

兑现承诺！
call back上上期节目中，跟大家提到的秦岭（可能）最chill咖啡馆主理人专访，今天终于上线啦~！
山下经济主理人访谈# 为何选址太乙？如何面对疫情下的创业挑战？如何在成本与品质间取舍？如何打造独特的咖啡店文化？这一切，尽在本期掰馍会谈。两位主理人分享寻找理想店铺的心路历程，讲述如何克服困难，坚持本地化运营，以及为何选择咖啡作为突破口。想知道他们如何将一家小店经营得风生水起，成为年轻人喜爱的打卡地吗？点击播放~！
主播｜勇哥、林康
嘉宾｜熊猫、神灯哥哥
【内容提要】
02:10 缘分与创新：太乙店的诞生与周边环境的差异
07:00 咖啡品质与员工通勤：店铺运营中的平衡考量
14:01 网上热议！张楚老师惊喜亮相乡村音乐活动，引发轰动！
21:01 网红经济与店态经营的平衡：丛林咖啡的探索与选择
28:02 最佳旅游季节？三月至十月，山中各有不同的美妙体验！
35:02 开咖啡店的生活变化：从应酬到规律，从健康到摄影的乐趣
42:03 从摇滚乐到咖啡店，丛林咖啡背后主理人的故事！
49:05 疫情期间的“逃离”：一座山上的小店的经营困境
56:05 山景店的经营挑战与机遇：流量、村长和新生代消费观念的影响
01:03:06 从城市到乡村，成功创业的的关键在于尊重当地文化
01:10:07 茅草棚和瑜伽打造放松与音乐融合的完美体验店
01:17:06 最后推荐几首店内在放的音乐！
【互动方式】
公众号：罔山札记
淘宝店铺：罔山原创设计
小红书：@罔山文创

回想我们日常离不开的实体商业消费，脑海中能浮现出的其实并不是某个知名商场或者商业街，而是我们自家楼下的社区小店。这些小店大多临街，位于小区门口两边的裙楼里，从日用杂货到小吃按摩无所不包。
在西安，老黄住城北未央区，老杨在城南曲江二期，林老师住长安区大学城，主播们的生活半径里接触的这些小店，有什么我们自己观察到的商业规律？城南城北的不同消费体验？亦或者精准打动我们消费需求的小店？不知道我们的体验是不是跟大家一样？今天我们展开聊聊~
主播｜林总
嘉宾｜老杨、老黄
【内容提要】
02:08 移动支付的崛起与大学生生活的变化：从现金到手机支付的转变
09:53 国美小店：从卖电脑到社区电超市的变迁
19:46 社区团购：对线下店的精准打击，改变消费方式！
29:44 社区便利店的智慧方案：小程序订货与库存管理的完美结合
39:38 从毛坯店到消费升级：城市化进程中小区商业发展的四个阶段！
49:35 小区门口的神奇店：老板的无私行动感动社区居民
59:30 社区商业发展的基本路径：从便利店到菜市场，探索生活需求的演变。
01:09:23 河南胡辣汤与肉丸胡辣汤：两种不同口味的胡辣汤之间的差异与选择
01:19:20 你的楼下有什么店？它给你生活带来了哪些便利？
01:29:15 我不知道该怎么推荐，那些好吃却记不住的小馆子！
01:39:01 生活圈内必有一个商场，十五分钟路程，商场开业带来的便利生活！
01:49:06 城市规划对生活习惯的影响：从北郊到曲江的菜市场
之前和老黄、老杨一起聊过的节目：
vol.19 自驾不止318，秦岭其实也很棒！
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2023年，我们几乎一年到头都在往秦岭跑，不是爬山露营，而是看各个角落新开的隐秘小店。这一年秦岭山脚下的休闲经济大爆发，《掰馍会谈》的团队也摩拳擦掌跃跃欲试。我们把从西到东有开店的峪口都转了一遍，体验了那些别样的网红小店，也看到了这些小店经营上的创新与不易。虽说我们自己最后也没在山里开店，但是可以给大家分享下我们浅浅的观察心得，就当为这个西安本地独特的商业现象留下一个小小纪念吧~！
这不也开春了，大家也可以跟着我们的节目，再去这些店转转看看。
主播｜林总、勇哥（不鸽）
嘉宾｜叶彤
【内容提要】
02:09 挖掘本地文化，创新山林旅游——西安人新消费趋势下的新选择
08:22 南山耕读：音乐为纽带，促进当地乡村与游客的连接
16:50 探店太乙峪：骑行赏景，感受峪口农家乐演变的新看点
25:14 谁先干，谁占先机！对标成都寻找成功扩张的品牌秘诀
33:40 从秦岭四宝馆聊到羚牛：情绪不稳定的大熊猫般的存在，令人害怕又憨厚
42:07 剪鸭村土锤咖啡：一日游景点推荐，享受大姨的亲切服务和美妙咖啡体验！
50:33 以蔡家坡为例：消费空间中的预期与实际感受
58:59 临潼最美环山路：摩托车流量带来安全隐患，如今打卡需谨慎
01:07:22 蓝田：美食、自然和不可错过的旅游目的地
01:15:43 串起秦岭脚下区域优势，实现共同发展
01:24:14 我们的秦岭考察：创业项目与自然景观的完美结合
01:32:39 沟通成本与商业合作：山里做生意的挑战与机遇
本期节目提到的地点：
鄠邑蔡家坡：
蔡家坡村、蔡家坡大地艺术展、忙罢艺术节、土锤咖啡
太乙峪：
南山耕读书屋、丛林咖啡、德曼咖啡、苏梅里茶餐厅、终南·柘里
临潼最美环山路：
1030骊山悬崖餐厅、藤原豆腐店
蓝田：
水陆庵、垚森coffee、山飨茶饭、独秀小吃、蓝田印象、蓝田九大碗民俗食府
各位去过哪些秦岭小店？感觉怎样？还会再去吗？
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小红书：@罔山文创

2024年2月3日，咱们的播客在陕西大剧院与大家线下见面啦~！
我（林康），彤彤，还有勇哥三个人作为剧院爱好者代表
与大剧院的听友们，以及前来面基的《掰馍会谈》粉丝们共创了一期播客节目
聊了聊让我们不可自拔的入坑兴趣~！
芭蕾舞剧、话剧、舞剧、秦腔……
还有剧院之外那些充实我们生活的业余爱好

【共创】【共创】【共创】
现场不仅有我们三个人的分享
还有来自听友们上台与我们分享的各种私人爱好
这也是《掰馍会谈》首次尝试与多位听友一起创作一期播客节目
听友们果然卧虎藏龙
每个人都有自己精彩的生活~！
感谢大家的捧场，现场反馈非常棒

【预警】【预警】【预警】
本期节目完整来自大剧院现场录制
虽然有明显的空间混响
但得益于剧院专业的小伙伴以及完善的设备
收声效果还可以
希望大家谅解~
【拜年】【拜年】【拜年】
本期节目应该是年前最后一更
所以……
我怕三十晚上的祝福太多。您会看不到我的问候。我怕初一的鞭炮太吵。您会听不到我的祝福……
总之提前祝大家新年快乐~！
年后的新节目已经在筹备中不会拖更太久……
主播 | 林总、勇哥、彤彤
【馍友快来】小红书：@罔山文创公众号：罔山札记淘宝店铺：罔山原创设计

过去的2023年，是3年口罩彻底结束的第一年。
生活仿佛是回归往日，但我们都能感觉到，一切都不一样了！
在当前消费降级的背景下，我们揭示了消费本质的种种体验和发现。
从精打细算的日常购物到深入探讨国内外各大品牌的价值，大家纷纷分享了回归消费本质的故事。
这不仅是为了省钱，而是在追求更有性价比、更能满足实际需求的产品和服务。
因此，在探寻精神消费的同时，
我们也鼓励在座的每位朋友发掘真正的快乐所在，
满足纯粹的个人兴趣而非盲目跟风，
寻找那些本真无华且实用的美好事物，
并在合理预算内为自己带来幸福感。
这将是我们在未来消费趋势中越发重要的角色和选择。
总之，理智消费是这个时代最炙手可热的消费哲学，也是我们共同追求的生活态度。
02:08 双十一后的消费冷静期：消费者开始更加理性消费
09:52 听耳机为什么要选择原道？淘宝店铺搜索“原道”了解真相！
19:46 双十一：买非必需品类还是必需品类？——消费者的选择与降级问题
29:42 西安街头的神秘车辆：BZ三和网约车的故事
39:35 男性消费趋势：时代的变迁与消费观念的思考
49:30 流星雨中的舞蹈生与电影学院学生：冬天服装的印象
59:23 追寻咖啡因的魅力：从咖啡到啤酒，再回到咖啡的味觉之旅
01:09:17 西安跨年热度创新高，旅游意向受疫情影响降低
01:19:12 不同城市带来的独特感受：探索中国的多样性旅游目的地
01:29:23 美食消费降级之谜：为了吃口好的，你变了吗？
01:39:00 消费降级下的商机：回归核心需求的纯粹消费
01:48:54 品牌与地域：中国小品牌独具特色，大品牌在研发和代工中的角色扮演
最后最后！！
2024年2月3日下午 
《掰馍会谈》将在陕西大剧院3层大厅举办

最近乐高集团邀请掰馍主播参加的了“为爱拼搭”项目，非常荣幸！！！不仅体验到了拼乐高积木的快乐，更是给困境儿童捐出了一份爱心，在玩乐的过程中我们三个（白师傅、林总、小石）一直感慨，作为三个疲惫的中年人，我们已经很难从玩乐中得到纯粹的快乐。
更是深觉，在孩提时代，玩乐是一件非常重要的事情，非常感谢乐高集团的邀请，有这么一次特殊的体验与经历，我们都十分开心！！
最后，“乐高玩乐大使”是我（小石）最爱的电视剧《甄嬛传》女主角，孙俪！！！！在玩乐过程中，成功追星，太开心了！！！
ps：想要参与“为爱拼搭”的听众朋友们，线下可以进入乐高门店，线上可以进入乐高中国官方微信小程序“为爱拼搭”板块参与活动喔～
最后最后最后，到了乐高礼物季啦！大家想要送礼，可以首选乐高积木喔～尊嘟非常好玩！！！
主播｜林总、白师傅、小石
【内容提要】
参加乐高集团的“为爱拼搭”活动！
一起动手玩乐高积木，真的很开心！
小石成功追梦嬛嬛！
孙俪本人太美啦！！！
拼乐高积木真的寓教于乐！！
有的乐高积木，工科生都无法征服……
用乐高积木搭建工业流水线………………
一起用乐高积木拼爱心～
铁锅炖乐高积木！！！
一个天才小孩哥，拼了一个非常好的爱心！！！
小石跟白师傅的巨型爱心�
成年人真的很难玩乐（哭哭�
乐高积木，培养你的工科思维～～～
3D乐高积木拼出来的爱心，太牛了！！！
小朋友很容易进入心流状态，让成年人羡慕
成年人永远置身事外。。。。太无趣啦
或许整场里只有那个小孩，不在乎谁是孙俪～
成年人都如何玩乐？
林总选择学画画……
成年之后，甚至失去了玩游戏的耐心
超级马力欧：奥德赛真的非常值得一玩～
人和人的对抗并不好玩……
乐高积木有非常多的系列，超级有意思
做烘焙，太有意思了！！！
小石做出了死面贝果�
白师傅一大爱好：颠勺
白师傅狗叫速成班……附送一段口技表演
能让人专注几个小时的事情，真的太有意思啦！
成年人的快乐，总跟消费有关系……
养鱼，体验造物主的伟大
玩乐高积木，放大了一个人的主体性
玩乐，是一个人刚性的需求
看人拼模型，也非常治愈
小手工业蓬勃发展……
父母中年的时候，织毛衣是否是一种玩乐？？？
乐高积木有无限的创造力
作为成年人，看小朋友无忧无虑的玩耍，除了羡慕就是羡慕
小朋友或许没有玩乐的概念，他们可能在创造世界！
手机或许冲垮了小朋友的主体性
乐高积木的底层玩乐逻辑，非常好！
成年人的玩乐，都快成变成纯符号了……
小朋友眼中的乐高积木，就是乐高积木�
最近乐高礼物季！！非常适合送礼哦
乐高积木，紧扣流行文化

发给我们的贴纸……

活动现场……


我（小石）战损版爱心，还有白师傅的抽象风格……

三位主播。。。毫无想象力的作品……

现场小孩哥拼的爱心，我们非常汗颜�

右一是凑上去的白师傅。。。

巨型爱心墙


一些属于乐高积木的local时刻

参加完活动。。。一起吃了肉夹馍


不忘初心，永远掰馍……

梆梆肉香很


借着活动，大吃大喝……
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